“品茗”,我此前都没有用过这词儿,因为没象今天这样,认真品过绿茶。
一直以为自己是一名资深绿茶爱好者:几十年不知喝了多少绿茶——日常生活粗茶淡饭的一部分。
可是,收到正山堂优选中国绿茶合集G时,才惊讶发现,中国名优绿茶,不仅有没喝过的,还有没听说过的。非常感谢君君和商家pick!
合集G包含了十种名优绿茶的样泡茶包,来不及一一品尝,我选择了两种从来没听说过(所以我其实没入门)的茶叶:雀舌和猴魁。今天上午煮水泡茶,没想到其过程带来了如此之妙不可言的生活情趣,几次冲泡:速注水、静等候,嗅茶香、观茶形的舒展舞动,简直令人陶醉,之后欣喜而记录,与友友们分享——
🐦雀舌:图2~3
茶叶形似鸟雀之舌吗?确实如此,但还有一层意思:“嫩”。沈括在《梦溪笔谈》中提到过的:“茶芽,古人谓之‘雀舌’,言其至嫩也。”
茶包就采用了鲜嫩的草绿色,底部“一品剑门”字样是广元茶业集团的品牌名。生态有机茶园基地位于四川峨眉山,不施化肥和农药(据该茶叶的官网资料)。
真正泡茶,才体会到雀舌二字之妙不可言:图3
这嫩绿的茶芽在茶汤中正立,而富有跳跃感,岂不正是那枝头雀儿开口鸣唱,舌尖因而起舞?
⛰️太平猴魁:图4~5
猴魁产于安徽黄山,得名于地名猴坑一带,改市之前为太平县,故称太平猴魁。这里低温多湿、土壤肥沃、云雾笼罩,茶叶含有数百种有机成分,富有营养。
茶叶的外形很有特色,泡开后,尤其二泡后,再观其形,其中的变化令人惊叹:
原先挺直的叶片变得如同衣袂飘飘,大幅的绿绸舒展于茶汤之中。
且原来,茶叶是柔嫩的尖叶抱芽。图5
雀舌与太平猴魁比较:图6
形:雀舌-小巧灵动,一看就是鲜嫩茶芽;太平猴魁-茶片颇长,扁平状,中宽头尖。
色:雀舌-脆绿带黄,白毫覆披;太平猴魁-苍绿有脉,隐有白毫。
香:雀舌-浓郁而透着甜味的清香;太平猴魁-嗅之有淡雅兰花香。
味:雀舌-润滑怡人,回甘明显,醇厚浓郁;太平猴魁-鲜爽淡雅,有回甘,味醇。
个人更爱雀舌。
图7:除了上述两位,合集还有恩施玉露、蒙顶甘露、黄山毛峰、信阳毛尖、古丈毛尖、六安瓜片、西湖龙井。这些茶叶名称标注于图中,何时有人来家中与我分享品茗之乐?
图8:包装盒上有冲泡方法、日期、二维码信息。
另外,该产品寄来时,包裹中还附赠了一包茉莉花茶(图9)。
问题:
1、难以辨认十种茶叶。由于茶包都是小包装,字也就极小而呈美工异形,看不清楚,西湖龙井茶包上甚至印的是三和草,我都是上网查看才弄清楚谁是谁(可以扫码)。建议这种样泡集可以印制一张说明书在包装内。
2、六安瓜片出自地名:六(念lu,不是liu)安,包装上用Lu'an代替liu'an应更妥。
关于正山堂的品牌印象,在此贴中:
最新评论 20
:这也太棒了
:好茶呢
:很不错啊,出门旅行,比美国这边茶包好多了
:真是呢,这边茶没啥茶味
:我填众测的时候,在绿茶和白茶之间徘徊了好久,最后选了白茶。读你的众测,如同自己也在享受一样,谢谢分享,回头我自己去买了试试。
:谢谢亲爱的,他家茶很好
回复 @Gardenia飘香:是呀
:茶汤成色淡浓相宜,绿茶品相很好
:好幸运哦
:每样都可以尝试太赞啦!
:真是很好的机会
:好羡慕这次没抽到
:君君发现兔的茶目前喝不完😄
回复 @Gardenia飘香:
:好多安徽茶
:安徽、浙江绿茶多
:妹妹的家乡?
:茶叶品质好好!!
:是真的很优质