记一次网购食材的经历——库谷厨房测评

记一次网购食材的经历——库谷厨房测评

双猫大队长
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测评简介

今天我们来测评一个美食外卖网站,库谷厨房。这网站的运作方式是按照食谱给你送食材,需要消费者自己进行简单二次加工。本次测评包括主要分为以下内容:下单操作、收货开箱、试吃评价、总结。

先说下背景,20多岁在读学生,学业繁忙,平时少做饭。坐标DC白宫过去几个block的Chinatown附近。天生不能吃辣,广东人,喜粤菜。

下单

Step 1: 登录网站。wewokit.com

网站首页 

 

Step 2: 注册/登录

 

Step 3: 看使用说明书 (点击“how it works”)

划重点:送食材而不是送外卖;并非当天送达。
此网站用途是给你送食材,然后进行二次简单加工。食材需要放冰箱储存。
在第一天的7pm之前下单,食材会在第二天晚上7:30pm前送到 

 

Step 4: 点击“menu”, 开始点菜

 套餐截图

 

单点截图 

 

Step 5: check out

  • 填上zip code => 确保自己在送达范围内

  • 选择delivery day. 周末不送货。

  • 填地址、信用卡等信息,交钱($配送费2.98)

     我在周五(4月21日)晚上点单截图
    可见送货日期不包括周末

    填地址截图
    除去试测优惠,还需交大概3刀包装配送费 

 

收货与开箱

 收货

星期五晚上下的单,星期一收到。

包装严实,保温效果良好。

包装严实 
还有保温层,里面还送了三瓶冰水(内有残留冰块)
快递放前台,我回家拿到货的时候已是夜里十一点。可见保温效果良好。 

晒单

食材有单独包装,内含小包装,包装质量不差。

食材新鲜程度比较新鲜。(储存期限:冰箱里一周内)

 食品的单独包装图
随手拆开的天妇罗拉面(此图无滤镜) 

试吃

要按照网站上面的instruction进行加工/加热。以麻婆豆腐为例(见图)

解说详细,操作简单。大部分食材用时较短。

我买的食材里面除了麻婆豆腐和西兰花牛肉需要用到锅之外,其他的微波炉就足够了。个人最喜欢微波炉食材。方便,还可以带到学校当便当。

食物烹饪说明 (麻婆豆腐) 
实物:麻婆豆腐by男票
周末我要在学校复习,所以让他带回家自己做(独立包装优点+1)
据说很辣(男票为比我能吃辣的东北人) 
同样还要用锅的西兰花牛肉(牛肉和西兰花都挺新鲜的)
 需要分步加热的天妇罗拉面
味道不像烧麦的烧麦 
 两人餐(食材没用全,包子和粽子单独吃了)

总体评价

网站使用评价

  •  网站设计简介,方便操作
  • 注册简单快捷,填邮箱即可
  • 菜单以日本菜和中国菜为主。选择不多。

食物试吃评价

  •  食材较为新鲜
  • 口味大多数比较正宗

测评总结

缺点:

  • 需要提前一天下单,且周末不送货。时间优势不明显
  • 起送门槛较高(大概35刀)
  • 价格优势较为微弱,总体来说并没有比出去吃或者叫外卖便宜很多。时间充裕的话不如直接到超市准备食材;时间紧的话不如直接叫外卖。以麻婆豆腐和西兰花牛肉为例,虽然直接用锅加热了就好,但还得自己做饭、洗锅,加起来时间就多了。
  • 种类较少且缺货速度快

优点

  • 产品包装好,可以携带作为便当
  • 对比叫外卖和出去吃相对便宜(省去小费费用)
  • 可以囤起来周末做饭吃。适合周末宅家人士。
  • 有鸭舌、粽子等独特食材。

 

推荐总结: 适合周末宅家人士做饭用。

时间较紧的话,包子、粽子等可以直接微波炉加热的食材。还可以作为便当吃。不推荐需要锅的(如麻婆豆腐),或者多种器皿分步加热的食材(如天妇罗拉面)。

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