美国的猪肉真的好便宜，所以有经常买，吃腻了肉片肉饼，可以试试做叉烧，也很简单，是中午带便当的好选择。
材料：
猪肉 200g；叉烧酱；料酒1汤勺；蜂蜜1汤勺；老抽2汤勺。
第一步：
猪肉可以买一整块的猪肩肉，在safeway特价的时候才0.99一磅，比白菜还便宜的价格。以前买了一大块愁着怎么把它吃完，发掘了叉烧做法之后就不再愁啦。
猪肉切成1cm厚片状，3勺叉烧酱与1勺料酒蜂蜜混合，放入猪肉腌制过夜。
我用的是李锦记叉烧酱
第二步：制作有两种选择
1、烤箱200度，烤20分钟后翻面，涂蜂蜜，再烤25分钟。
2、放进平底锅，煎至两面变色，放一碗清水，加老抽和一勺叉烧酱，盖盖子中火煮20分钟至汤汁已经收得很浓稠了即可，中途可以翻翻面。
两种方法我都试过，烤箱制的比较干身，我比较喜欢平底锅的方法，省时间，味道也不差。
烤箱版
如果是平底锅版，成品切成片后可以在剩下的浓稠汤汁里滚一滚，味道更浓。
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