Nitro Cold Brew是以高压氮气注入冷萃咖啡中，并在灌杯时产生大量微小的气泡，形成类似奶油的视觉效果，在不添加牛奶和糖粉的前提下，为清爽的黑咖啡增加了毫不逊色于奶泡的稠密口感。
但Nitro Cold Brew并不是任何一家咖啡厅都提供且价格不菲，网上的罐装NCB咖啡又名不副实，一度让人束手无策。直到前段时间为了做奶咖入手了Nespresso的The Barista奶泡机，惊喜的发现居然有Iced Nitro这个选择，便立刻调制了一杯，真的Nespresso诚不欺我啊……
下面我要开始装B了......
打开Nespresso App，连接上The Barista之后，在菜单里找到Iced Nitro就能看到下图。
然后按照显示准备工具、杯子和原材料。
按步骤制作咖啡。为了方便，我直接把咖啡洒在了奶泡机的杯子里。
然后加入冰块和糖，糖可以不加，但我觉得加糖能更好的平衡口感，并且泡沫也会更细腻更持久。一块方糖的用量几乎尝不出甜味，只会感觉成品不那么的苦。
然后加冰水到最大刻度。
等The Barista工作完成，你就会收获一杯无比细腻的泡沫！有图有真相啊！
最后倒入喜欢的玻璃杯中就完成啦～
我建议快点享用，毕竟不是真的奶油泡沫，放久了会消泡变回液体。
而且虽然加入了冰水和冰块，但完全不会觉得冰凉，反而觉得很温和，肠胃敏感的朋友也不用担心。
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