拿到面包机的当天是周一 过去了三天才来写使用心得 真的不是我懒🤣🤣🤣这几天太忙了hhh 要忙着合唱团演出 再来是因为病毒感染越来越严重的原因 学校取消了任何课外活动以及各种演出 超过250人的活动都不允许 才得以有空来写这个测评hhh....然鹅 竟然还没开始上网课....？！！！！！
回归正传 开始今天的测评8⃣️
要做的面包是食谱自带的 今天选择了基础款的白面包 1LB的
需要的材料有⬇️
水3/4杯
糖 1 1/2茶勺（小的那头 然鹅我用了大的那头！！看错了）
为了拍得清楚我用了同分量的茶勺 一共需要一勺跟半勺
盐 3/4茶勺（一小撮就够了 我看食谱的方子实在太多 就自己适量加了些）
奶粉 两汤勺（大的那边）
最后是面粉两杯
关于面粉的保存方法大家可以搜这篇文章【圣诞节限定爆米花（内含小技巧：25LB大袋面粉的保存方法）】
所有材料倒进搅拌桶里
menu菜单选择 1
loaf size大小选择1lb
crust color上色程度我今天选了medium 稍微上色
（请忽略我贴的这个膜呀..现在看好丑）
总共需要三个小时13分
盖上盖子就可以开始揉面啦
按start/stop
听到面包机在响的时候 加入黄油。我摸了一下 也太硬了吧！！所以加了少许的水 大概30ml
黄油我这次用了两小块 原配方写的是1 1/2汤匙（大头的那边）
⚠️1 1/4汤匙是22g 感觉也放了差不多了
然鹅 这是个错误的决定 加的水会溅起来！推荐一开始就加多点水呀
平常做面包都差不多1:1的水 这个食谱只需要3/4cup的水量杯面粉 感觉不太🉑️
然后我就盖上了盖子 干脆不管了🤣🤣🤣因为事已至此 再加面粉肯定会成品变硬
没错 差不多一个小时我才想起来我忘了加酵母....？！！！
继续揉面 揉了50分钟后...
不粘了！！面团也有平常做面包的手感了 但是内壁上还是有些地方打不到 需要用手弄下去
我等停下来发酵的时候把边上的面团弄下去了
到2:27的时候 程序跳到了rise 发酵中
过了十来二十分钟后 会排气 又开始再揉面了
排气了两次后 我在想会不会还会有排气啊
加个坚果吧 不然白面包可能会翻车...？！
见过我用的是一下这种⬇️
加完坚果后 第三次排气
然鹅！！底部的坚果打不进去....
等啊等啊等 眼看面团越来越大了 应该没有第四次排气了 决定还是拿出来手动揉进去吧 此时的面团一点都不会粘手
这时候的揉面桶的边边沾到的面团竟然有种脆脆的感觉 应该是发热管发热来发酵的 但是发热管看着又没亮起来过...
把坚果揉进去后 继续发酵
此时还剩下1:35小时
等呀等呀等 到25差不多的时候好像就开始烤了（那时候已经晚上十一点了被家里人催着去洗澡睡觉🤣🤣所以没看）
面包烤好后 程序会跳到keep warm保温键
然鹅我没等 就拿出来了
直接倒扣 一点都不粘 很容易就拿下来啦
底部是这样的
搅拌头是可以一起烤的 是那种很厚重的不锈钢材质
没有等到程序end结束那个键就拿出来啦 会有点回缩
面包切片器也可以放下嗷！ 刚刚好能放下
切完片看起来还不错 但是吃起来emmm第一天吃都觉得不太🉑️ 放到了三天到今天 （周四）开始老化 需要微博哭一下再吃 开始有一丢丢表层变硬
全部东西弄好已经晚上十一点半 所以拍照就很随便的拍一下啦（会放到晒货篇 顺带给姐妹们安利一下吐司切片器 因为这篇的图片已经超过30张上限啦）
最后的总结：
-设置好程序按开始后 前面几下 慢速度的搅拌（有点类似于vitamix的搅拌 点打键的声音 比那个小一点）后面开始快速搅拌 噪音有点大
-突然停下（我还以为坏了？！！
-后面又开始快速搅拌 又停了一次 应该是为了让机器休息一下
-搅拌一个小时差不多会突然提醒
-哔哔声四次 滴滴滴滴滴 然后滴滴滴滴滴 然后滴滴滴滴滴 然后滴滴滴滴滴（其实是哔哔哔哔哔四次啦）哈哈哈哈哈 一次哔哔哔五次（这个可能是通知我们下黄油 或者果干？）我没有看清楚食谱啊....因为我是在找不到那一页
-开始发酵了又开始滴滴滴...？！
-到最后开始烤的时候 才发现是有显示的 边边那里会看到在bake这个环节
最后的最后 感谢大家的观看hhh 各位觉得这是翻车了呢还是成功了？我感觉好翻车😂😂
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