今天给大家分享一下我的厨房小家电,非常实用,几乎天天都会用,只后悔没早买!非常适合厨艺不太行的我,下面就是我的四大金刚!
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▪️Kitchen Aid 厨师机
型号:Professional 5™ Plus Series 5 Quart Bowl-Lift Stand Mixer
这个我真的是太爱了,首先颜值没话说,我给它配了绞肉配件和面条配件。每天不是和面做面条,做饺子皮,绞肉,就是打发淡奶油,打发蛋清,制作奶盖,做蛋糕,家用范围内完全够用了,除了揉面时间太长会有一点发热,真的没有啥缺点。
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▪️Vitamix 破壁机
型号:Vitamix A2300 Ascent Series Smart Blender
和我们家之前那个形成鲜明的对比,这个真的打的太细腻了,我天天都打奶昔,果汁,沙冰。轻松做喜茶的多肉葡萄🍇和芝芝莓莓🍓,用这个和上面的厨师机合作完成,完美搭配。这直接导致家里的水果消灭的太快了,想想自己吃了那么多水果感觉自己超级健康哇。(后面我也会把做法发出来给大家哦)
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▪️Phillip 空气炸锅
这是家里的老功臣了,爱吃炸物的懒人福音!
型号: PhilipsVivaTurboStar™ Air Fryer in White HD9621
颜色:白色
整理一些经典小白都会的空气炸锅菜单:
🍠红薯
洗干净转到200°C(400℉),30分钟后翻面再来10分钟,我第一次烤的是日本红薯,非常甜!
🍤大虾天妇罗,凤尾虾,上校鸡块等速冻食品
直接放进去200°C(400℉) 8-10分钟,翻面都不用太方便了!
🍗鸡翅
超市买腌好的鸡翅,一个鸡蛋加一小勺淀粉,搅和匀了把鸡翅放进去,拿出来裹上面包糠,直接放在锅里,200°C(400℉)15分钟,中途七八分钟的时候翻面即可。
🍟薯条
直接土豆洗洗切成粗条,泡一泡去了淀粉,然后用开水煮3到5分钟,千万别煮过了,我第一次煮过了变成了土豆泥,然后晾干晾凉,撒一些盐和黑胡椒,直接放进锅里,200°C(400℉)15分钟,中途翻面即可。
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▪️La pavoni 手动意式咖啡机
型号:LaPavoni® Stradivari Europiccola 8-Cup Espresso/Cappuccino Maker
这个是最近刚入的,全手动的,我尝试了好几天,才终于做出了有油脂的浓缩咖啡☕️,感觉这个做出来的味道range很大,每一杯的味道都不一样,因为萃取的整个过程,包括压力的提供都需要自己来完成,对技能要求很高,需要耐心,不断试错,总结经验才能成功,这是手动意式咖啡机的麻烦所在,也是趣味所在。等我彻底研究成功了再来给大家分享。如果想轻松喝咖啡的小伙伴们还是选择半自动或者全自动的吧。
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今天就分享到这啦,下期见。
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