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首页 美食 食品酒饮 北美9折+满额赠品+已开奖 旭龙行野生淡干特级美洲花胶新春大促,附花胶烹调教程懒人包
旭龙行野生淡干特级美洲花胶新春大促,附花胶烹调教程懒人包 去购买

更新于2020-02-26

独家

[已过期]旭龙行野生淡干特级美洲花胶新春大促,附花胶烹调教程懒人包

北美9折+满额赠品+已开奖
  • 旭龙行 现有 墨西哥野生蝴蝶胶(取自巨型石斑鱼鱼肚),新春促销9折优惠, 需要使用独家折扣码 DMSPRING
  • 2月30日前订单满499即送威州花旗参节(价值$40)一份
  • 美国全境满$49包邮+无税。
  • 截止日期为2月25日。
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留言抽奖:注册用户在本帖下方留下评论或晒图,即可参加抽奖。,有机会获得 蝴蝶胶试吃装(价值$14.99),2月26日将随机抽取2名中奖者并在此贴中公布。

恭喜幸运粉丝 @yutinglan90 @Tfcv 获得 蝴蝶胶试吃装(价值$14.99)

 

延伸阅读:【众测报告】我的高大上实测:10年头的墨西哥野生大鱼肚

 

商家介绍:旭龙行成立于2013年,精营淡干美洲刺参和其他海类产品多年,在加州拥有自营海参工厂,多年来为北美和大中华地区千万客户提供超优质的的海产制品。

 

秉持“诚信第一,客户至上”的经营理念和“持续改进的淡干工艺”,旭龙行致力为客户提供超优品质的海产制品,并对客户进行海产知识普及,让客户“买的放心,吃的安心"。

 

旭龙行®的传统工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

 

旭龙行®一直致力于向民众提供超绿色健康的海产品,于2015年和2016年分别获加州参议员Bob Huff和大洛杉矶郡郡长Michael Antonovich颁发的嘉奖状,以肯定其对美国绿色有机产品领域所作出的卓越贡献。

 

什么是花胶?

花胶即鱼肚,是鱼鳔(fish ma/swim bladder)的干制品。但严格意义上来说,只有深海大型鱼的大鱼鳔的干制品才能叫鱼胶/花胶。

 

 

越大的鱼,鱼鳔越大,胶质越好,营养越好,也越珍贵

 

 

上图为 旭龙行15年鱼龄的4头墨西哥蝴蝶胶实物拍照 ($279.99/磅)

 

花胶为什么这么有名?

花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

 

墨西哥蝴蝶胶是什么?

墨西哥蝴蝶胶系采自美洲巨型石斑鱼(见下图)的鱼鳔,因鱼肚对半剖开像蝴蝶展翅而得名。

 

 

这种石斑鱼体型巨大,所产鱼鳔厚实,胶质细腻,黏度好,炖熟后汤水清澈,胶质奇浓会粘牙。因此也被视为是“广肚”(广肚系花胶谱系超上乘系列)。

收获的石斑鱼,鱼肚往往先被取出。然后渔民会用剪刀剪开一边,内外清洗干净。

 

 

然后便是风干,为了确保鱼肚从内到外完全风干,只能在阴凉通风处慢慢等待鱼肚自然风干,而这一过程往往需要2-3周左右时间。

 

 

因为墨西哥蝴蝶胶耐煮和少腥的特点,它适合炖,蒸 ,煮等多种烹调,对女性,尤其是产孕妇是滋阴补血方面极好的补品。美国旭龙行蝴蝶胶现价:$59.99起。

 

超适合懒人吃货的食材:墨西哥蝴蝶胶

蝴蝶胶很好处理,用炖的方式,超能在保留鱼肚营养的同时,将鱼肚的鲜美肥厚表达出来。

又因为蝴蝶胶少腥胶厚,因此甜咸口味的做法都可以搭配。

下面我们将介绍2款蝴蝶胶炖品料理,基本上把食材一股脑放入炖盅里,炖煮30分钟即可开餐,不论厨艺高低,都可以尝试。

第一道:椰汁炖花胶

材料包括:

  • 泡发完成的旭龙行4头巨大花胶,我们2个人,大概用了1/4的蝴蝶胶
  • 天然椰奶1罐
  • 姜片,枸杞,冰糖,桂圆干

 

 

做法:

  • 把所有的干货材料洗赶紧,滤干水分后,都放入炖盅
  • 将椰奶倒入炖盅,盖上盖子
  • 将炖盅放入蒸锅(这里推荐有计时功能的电子高压锅),盖上炖盅的盖子,炖煮30分钟
  • 炖煮完毕后,将炖盅取出后即可享用

 

 

 

第二道:淮山猪骨炖花胶

 

材料包括:

  • 泡发完成的旭龙行4头巨大花胶,我们2个人,还是用了1/4的蝴蝶胶
  • 新鲜淮山50克,去皮后切成长条
  • 猪脊骨3块大概100克,先焯水去除血沫待用
  • 姜片,枸杞,冰糖,桂圆干

 

 

做法:

  • 把所有的干货材料洗赶紧,滤干水分后,都放入炖盅
  • 将炖盅放入蒸锅(这里推荐有计时功能的电子高压锅),盖上炖盅的盖子,炖煮30分钟
  • 炖煮完毕后,将炖盅取出后加盐即可享用

 

 

 

注意:

花胶在烹调前需要泡发,不过方法也很简单。教程图示>>>

 

菜品总结:

 

糖水和高汤和鱼肚的搭配,呈现出来完全不同的既视感。

炖椰奶的鱼肚超级肥美,滑滑的口感,肥厚的质地,一口的胶原蛋白,配上香浓的椰汁,叫一个香甜可口!这道甜品特别适合爱美的女孩子,也适合需要补血的产孕妇!

 

炖猪骨的花胶,滑滑的口感,肥厚的质地,配上炖盅炖出来的肉汤,鲜美无比!

相对于椰汁炖花胶这道甜品,这道淮山猪骨炖花胶,更加富含钙质,绝对是老少咸宜的超棒补品!尤其适合作为一道上台面的汤品大菜出现!

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