夏日绝佳肉酱凉面 好吃到舔盘

这大热的天，根本不想动起来做饭，感觉也特别容易没有胃口，真是蓝瘦香菇。这时候就必须安利给小伙伴们超easy的肉酱凉面，好吃到舔盘！

 

 

弄一个酱汁拌一拌就可以吃，清凉爽口，浓香四溢，肉酱里面再包裹着虾仁的鲜味，真的可以一下吃三碗那种，没吃过的宝宝赶紧过来试一试哦~

 

 

准备材料：

 

猪肉沫150g

虾仁6只

 

面条150g（可以用各种面条）

小葱适量

姜一小个

蒜3-4瓣

料酒

生抽

盐

甜面酱

郫县豆瓣酱

生抽

白糖

 

制作方法：

 

1. 肉沫加腌料：1勺料酒、2勺生抽、少许盐、葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。

 

 

2. 锅中热油下入虾头煸焦后捞出，然后下入葱姜蒜爆香，放入腌好的猪肉沫炒至变色，加入虾仁，加入酱汁：1勺甜面酱、1勺郫县豆瓣酱、2勺生抽、1勺料酒、1茶匙糖、少许盐，然后煸炒5-7分钟。（不需要加水）

 

 

3. 水煮开下面条，面煮熟后过凉水，然后乘盘备用。炒好的肉沫放在面上，拌匀开吃咯！

 

 

本文由粉丝 悠悠美食 分享，由快报小编整理，未经允许不得转载，否则将进行追究。

 

感谢 悠悠美食 给我们分享自己的美食食谱！查看详情>>

 

 

喜欢的朋友请点赞收藏哦，也欢迎各位大厨给我们分享自己的独家菜谱或者做菜心得。