超简单烤猪肋排 餐桌主菜飘香四溢

喜欢吃肉的宝宝们看过来！今天小编推荐一道不用加一滴油的烤猪肋排，方法也很简单，只需要简单的腌制和涂酱料就好啦，剩下的烹饪过程全部交给烤箱就OK。烤出来的猪肋排飘香四溢，轻轻一切就能骨肉分离，保证让你停不下嘴，吃了还想吃！不过想吃需要有点耐心哦，毕竟腌制入味的话需要2-3小时，还要再烤个2小时才能让美味初现。节日假期做起来，餐桌上的一道大菜哦，绝对会让吃货们垂涎三尺！

 

准备材料：

 

主料：

猪肋骨：一副

柠檬：半个

火箭菜或者生菜：少许

 

腌料：

白糖：3勺

辣椒粉：半勺

 

烤制酱料：

生抽：2勺

料酒：1勺

蜂蜜：2勺

醋：1勺

大蒜：大半个到一个

 

制作方法：

 

• 1.将腌制料混合。

 

 

• 2.抹在肋骨的两面，均匀就行。放进冰箱腌制2-3小时。

 

 

• 3.烤制酱料混合。

 

 

• 4.均匀的涂抹在肋排上，不用翻面，肉多的地方一直向上。

 

 

• 5.用锡纸完全的将肋排包裹起来，不能有任何的缝隙。简单的检查方法就是看看刚才倒的汁水有没有渗出来。如果漏气的话，酱料不容易入味，也会发干，这样就不好吃了！

 

 

• 6.烤箱设定375°F，90分钟。闻到焦味一般来说也不用担心，这是我拿出来以后的样子。我的下面全都焦了，但是排骨还是好好的！所以选择锡纸的时候一定不要买太便宜的！

 

 

• 7.打开锡纸以后还没有完哦！再次放入烤箱，10-15分钟的样子，表面干燥，出现好看的烧烤的颜色的时候，就可以拿出来了！

 

 

• 8.切开享用就完成啦！

 

 

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