更新于2021-02-08

[已过期]美国好物推荐 - 厨房神器助力宅家年夜饭，轻松享中华美味

银鼠辞旧岁，金牛迎新春，又到了海外党一年一度羡慕国内亲朋年夜饭的时间了。虽然今年咱们不方便访客聚餐，但是掌握了这份牛气冲天除夕大餐秘籍，保证咱时差党也能轻松拥有一桌子好菜，制霸除夕夜大餐朋友圈！

砍骨刀虽然用的少，但是中式烹饪绝对少不了。十八子自主炼制50Cr15MoV。钢材硬度高耐腐蚀性较好、锋利持久度较好，易复磨。ABS半柄铸钢手柄设计灵感源自于孔雀开屏是的优雅姿态，同时不失满足人体工学使用需求，斩切两用，解决下厨的烦恼。刃口前三分之二可对肉、禽、鱼、蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝；刃口后三分之一可用于砍剁新鲜排骨、鸡、鸭、鹅等小型骨头。

图片来自于@Amazon 官网，版权属于原作者

切菠萝神器：菠萝神器

年夜饭少不了水果拼盘呀！菠萝好吃，但是果肉难取，总是需要拿着刀吭哧吭哧切半天。超市里去皮削好的菠萝价格能翻一倍，这种花钱的事情怎么能做呢~ 用这款切菠萝神器可以很容易就吃到菠萝，还可以跟家人炫耀自己的独门技艺哟~顺手一个菠萝炒饭，或是菠萝咕咾肉，锦上添花美滋滋。

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junc君酱 ID:35389 复制

电动打蛋器真是提高幸福感的好物啊啊！！打发蛋白不是梦！蛋糕做起来得心应手，连小小的吐司都能做的很漂亮！而且吃起来脆脆的口感很棒，美貌于口味兼备的好同志啊！只需要鸡蛋和吐司不能更快手！菠萝神器也是棒棒的，终于不用吭哧吭哧自己削皮了（宽面条泪） ... 去购买>>

炒锅：Always Pan 网红高颜值不粘综合锅

一口好用的锅子，一口无论是煎炒烹炸都得心应手的好锅子，绝对是年夜饭的给力帮手了。Always Pan 网红锅集煎、煮、炸、蒸、炒等多种功能于一体，带有双侧导流口，带有汤水的菜也能干净的倒出来，不会洒的到处都是。不沾涂层设计，不含Teflon、PFOA、PTFE等有害物质，安全放心。

图片来自于@Always Pan 官网，版权属于原作者

电饭锅：象印IH微电脑电饭锅

对南方来说，年夜饭一定少不了香喷喷的白米饭，编编记得每次在国内过年，妈妈总是说无论吃多饱，年夜饭一定都要吃上一口饭才算。在美国，米饭没有国内的好吃了，如果再用随随便便的锅子煮饭，真的就太对不起自己这个中国胃了。象印、美的、福库、九阳这些懂亚洲人口味的电饭锅才能做出更好吃、又香又甜的白米饭。而且现在电饭锅不仅可以煮白米饭，做粥、慢炖、清蒸样样精通，选上一口好锅，让你每天都能吃上好吃的饭。

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马蒙特 ID:802049 复制

电饭煲真的是家里必不可少的小家电之一，amazom上经常有象印的电饭煲折扣，这款我已经入手半年，几乎每天都在用，真的是离不开它了。之前一直都在用target里随便买来的电饭煲，大概也就20多块钱。象印虽然打折但也不算便宜，当时也有犹豫一个电 ... 去购买>>

慢炖锅：Elite Gourmet 慢炖锅

虽然生活很快节奏，但慢炖锅正是为繁忙的生活帮了不少的忙，鸡汤、炖菜只要早上放进食材，晚上下班回到家就能吃到热乎乎的菜了。年夜饭的准备，自然也少不了慢炖锅，大年夜的厨房忙得炉灶不够用，恨不得直接架起篝火再开一个灶，有了慢炖锅，就能让你将一些不需要特别照看的菜肴放进去准备，比如年夜饭少不了的腌笃鲜、小鸡炖蘑菇、卤菜等，或者单纯地也可以为你提前做好的菜来保温，非常方便。

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电压力锅：Instant Pot

如果说厨房里只能选一样电器，那一定非电压力锅莫属了，加压能做酱牛肉、红烧肉、炖鸡炖鸭，清蒸能够为你的年夜饭准备必不可少的鱼，速度快还不需要人照看。Instant Pot的新款还加入了各种升级功能，能够自定义设定烹饪流程，对于一些复杂的菜也能一键烹饪，出国前从来没有进过厨房的小伙伴据说有了压力锅后都能一人做一桌年夜饭！

空气炸锅：Instant Vortex Pro 9合1 10夸脱空气炸锅烤箱

留学生的年夜饭餐桌，虽然少了一些传统的年菜，但一些好吃又快手的菜肴都是海外年夜饭的必备菜，比如新奥尔良烤翅啦~地三鲜啦~小酥肉啦~菠萝咕咾肉啦~那这些菜都少不了起油锅，不仅费时还费油~小仙女们过年也是要考虑卡路里的啦~有了空气炸锅，这些菜都是分分钟手到擒来！而且少油更健康，再也不用担心过年胖三斤了。

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天气转冷，变的很容易饿，下午经常想着加餐，嘴馋又怕胖。看之前几位达人众测空气炸锅，突发奇想来个空气炸锅零嘴儿--炸藕片，可以说是比较低脂有又美味了！做法很简单：1、藕切片，放入一个大盆... 去购买>>

养生壶：北鼎养生壶

年夜饭还少不了甜点，中式年夜饭的甜品不外乎就是八宝饭和各种汤羹，用养生壶做个桂圆银耳汤或者冰糖燕窝雪梨。精准控制火候与时间，无需看火，武煮文炖，确保食物营养和口感。没有妈妈在身边，海外游子们也不要忘了冬令进补的中华养生之道哟！

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玩厨房新玩具上瘾，早上用(北鼎养生壶】做了银耳红枣桂圆苟杞汤，不放糖就足够甜了。只要把图二中食材放入内壶加水，外壶加1000ml水，用甜品档炖60分钟即成。只要按好按纽，该干麻干麻去，不用担心溢锅，好了自动保温两小时，太棒了，超爱 ... 去购买>>

vitamix：5200 多功能搅拌机

年夜饭也少不了饮品，超市买的饮料要么有防腐剂要么糖分高。如今大家都提倡健康饮食了，果汁还是自己做的好，又新鲜又健康，完全的百分百纯果汁无任何添加剂，新鲜的果汁一定会为年夜饭画龙点睛，大人孩子都喜欢。

除了饮品，Vitamix还有更多强大的功能，比如做丸子，做肉馅，做冰淇淋，换个研磨杯还可以把黏米打成粉，做年糕，新年吃年糕，一定节节高升。

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#Vitamix系列# 快手鸡肉丸每天吃鸡胸肉烦闷么？鸡胸肉又干又柴怎么办？剁肉馅好麻烦啊啊啊！不要苦恼，vitamix5分钟解决你所有烦恼。多么好的广告词！哈哈哈，今天用vitamix打了鸡肉丸，确实方便快捷。直接把鸡胸肉解冻剁几下， ... 去购买>>

砧板： Joseph Joseph 食品级硅胶揉面防滑砧板

年夜饭少不了饺子，小的时候家里多用的是木质展板，现在硅胶展板越来越流行起来，因为食品硅胶不仅质量特别好，而且卫生安全，不仅防滑，揉面也不粘，卷口设计，收纳更方便。特别适合做包子，饺子使用，就算要做个手擀面也是完全不在话下的。

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joseph joseph擀面垫做大一些的饼总觉得砧板不够用，有了这个擀面垫就不用担心了。蛮大一张，家庭使用是肯定够用了。上面有做披萨的圆形量度，也有直线长度的量度。侧面也有可以卷起后的收纳扣，不用的时候卷起来也不占地方。macy指导价29. ... 去购买>>

厨师机：kitchenaid 全自动厨师机

说到年夜饭，不能不提的一定是饺子；说到饺子，不得不提的一定是厨师机啦。解放了双手，省事又省力，这么棒的小家电，特别是在大年三十这个为年夜饭忙碌不停的一天里，完全是个大帮手了。只要把食材比例搭配好，半小时以内就可以轻松完成搅拌肉馅和揉面的工作，比手揉面更均匀更有力道。这就是传说中的可以帮助厨房小白当大厨神器哦。

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Costco厨师机打折啦！249抢到红色600厨师机！回家挑战了一把牛肉芹菜馅饺子，和面能力一百分?和面时，我先放入满满一碗面，然后加1/8碗水用扁的搅拌棒把面粉打成小片片，再换S型搅拌棒，加入一个鸡蛋和1/4碗水，调到2档和面 ... 去购买>>

不锈钢蒸锅： Mainstays多功能不锈钢蒸锅

无鱼不成席，每年的年夜饭永远都会有一条鱼，年年有鱼~年年有余~好吃又吉利。一是相对清淡，二是蒸鱼比炖鱼更能保留整条鱼的形状，也是讨个吉利的好彩头。一口好蒸锅不仅可以蒸鱼，做蒸饺，包子，蒸年糕，焖面，在其他锅同伴都很忙碌的情况下还可以临时当汤锅来用，煮饺子，煮面条，也都很方便。

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广东年夜饭菜式，年年有余????清蒸全鱼做法：?1. 全鱼刮净鱼肚内的黑膜洗净后用厨房纸吸干水分放入盘中，鱼肚子和盘底分别放入3片姜和少许葱段，在鱼身上和鱼肚子里撒上少许盐和白胡椒粉，并在鱼身淋上少许米酒和油后放入冰箱腌制15分钟；2. 锅 ... 去购买>>

北鼎多功能蒸炖锅

手头大菜太多照顾不过来一定要选这款电蒸锅。蒸鱼蒸菜可预约自动保温。小机身大容量，能蒸能炖，不足1min超快出蒸。60秒快速上汽，微压锁住蒸汽，不漏气不喷水，不仅能节约你的烹饪时间，还能保证食物的新鲜；以往蒸鱼需要15分钟，使用北鼎蒸炖锅只需10分钟！keep住99%的食物鲜味。传统蒸锅的干烧隐患也避免了，在低水位时机器会自动暂停，防止空烧糊锅。