蒜蓉龙虾蒸粉丝 一盘吃到超满足

喜欢吃海鲜的小伙伴们看过来，今天和大家分享一份简单又美味的蒜蓉龙虾蒸粉丝。食材简单，步骤简单，一盘吃到满足不已~

 

 

准备材料：

 

龙虾尾2个

粉丝1-2卷

蒜蓉适量

香葱一根

香油

黄油

食用油

生抽

 

制作方法：

 

1. 粉丝入沸水，煮30秒，变软马上捞出来，煮太烂了会不好吃，捞出后泡在凉水里备用。粉丝在上锅前滤水，加少许香油，两勺酱油。

 

 

2. 处理粉丝的同时，龙虾对半剪开用酒泡上。泡龙虾这一步选做，龙虾没有很腥的味道，喜欢生鲜味的小伙伴不泡也行。(没有黄酒，可以用啤酒代替。)

 

 

3. 将准备的蒜蓉一半放入油锅炒到金黄色。油和金黄色蒜蓉倒入生蒜蓉中混合，这样能香鲜兼备。

 

 

4. 粉丝入盘，上面码好龙虾，龙虾撒上准备好的蒜蓉，等水开后，把龙虾和粉丝放入蒸锅蒸6分钟。（蒸龙虾的时间可以根据喜好龙虾的口感适当减少或者增加，可以考虑蒸了5-6分钟后开盖看看龙虾肉是不是正好，龙虾蒸老了可不好吃哟~）

 

 

5. 撒上葱花，淋上热黄油。美味！

 

 

开动啦~ 是不是超级简单方便！

 

 

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