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你吃过粽子细卷吗？
今年的端午节，收到了来自朋友的超美味爱心粽。湾区的大家果然都是卧虎藏龙，中华一番大厨阿！粽子的糯米十分软糯，咸蛋带着淡淡的酒香，脆脆的花生口感，以及咸蛋，香菇和猪肉等丰富的配料。暖心又暖胃，在异地还能吃着朋友手做的粽子过节，今年的端午节就圆满了！
今日突发奇想，把最后的粽子做成了粽子细卷以细卷的方式来结束完美的端午节。
粽子细卷其实就是把粽子分解后再以寿司的型态合体。先把糯米从其他配料里分离开，将其平铺在海苔上，接着把咸蛋和栗子压碎均匀的分布在糯米中央，接着就把剩余的配料也均匀的放在中心，我还额外加了蛋丝和肉松，最后在淋上蒜蓉酱，卷起。粽子细卷完成！！
口感吃起来就像7-11的寿司细卷，差别只在于料比较多，和满满的爱心，还有它其实还是粽子:P
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