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家里人太少，Costco烤鸡每次都吃不完！之前惯用的处理方式是做煎鸡皮、香辣鸡丝或鸡丝面！
参考了小🍠的方子，做成无粉pizza也很不错👍
金黄的土豆丝底香脆，配上鸡丝、蔬菜和cheese，口感更丰富！控制调料用量也可以做低卡减脂餐！
做法：
1.烤鸡撕成丝/块，入锅中炒香，加入1包六婆调味；
2.准备喜欢的蔬菜（胡萝卜、青豆、玉米、蘑菇等）入锅炒熟，加入鸡丝拌匀备用；
3.土豆丝刨细丝、洗净淀粉沥干；加入少许盐、白胡椒、油，打入1个鸡蛋（可不加）拌匀；
4.平底锅中加少许油，加入土豆丝铺平，用刮刀压紧实，小火煎至熟且底部金黄；
5.铺入2中备好的鸡丝，表面撒上芝士碎，盖盖焖至芝士融化即可！
Tips：
1.土豆丝尽量细，否则不易行成整张饼；
2.担心饼底松散可加鸡蛋增加粘合度；
3.煎土豆丝时要尽量压平，可增加粘合度也可使表层熟透！
Enjoy！
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