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留学生做饭糊弄学哈哈哈，不过香菇炖鸡真的很简单又好吃😋
步骤如下：
1. 我买的去皮去骨鸡腿肉，但是需要注意的是脂肪仍然很多，我不喜欢太油所以会剔下去或者直接撕下去，不介意的旁友可以直接留着就好👌🏻
2. 鸡腿肉切块，我加了葱姜水、料酒、少量白醋、白胡椒和生抽腌制，大概腌20多分钟就OK了。
3. 泡发香菇。千万千万记得清洗干净！我还记得自己第一次泡发香菇的时候默认干货都是清洗好的，结果吃了一嘴沙子😢😂泡香菇的水记得留着，一会儿可以加到锅里。
4. 烧热锅，我没放油因为鸡腿肉不像鸡胸那么干。鸡腿肉下锅不用动，放代糖就当炒糖色了。煎至金黄以后翻面，等两面都煎好了下入香菇。
5. 加入香菇以后我习惯先放生抽老抽，然后把香菇水倒进去，大火烧开。烧开以后换成中火慢慢咕嘟着就好了。
6. 大约15到20分钟就差不多了，大火收汁，我家里没有小葱了所以就没放，喜欢吃小葱的可以剪刀剪一点出锅后撒在上面，看着也更有食欲～
超简单的香菇炖鸡就做好啦！可以煮面或者陪米饭吃都很OK。
额外小tips：米饭蒸好后放进冰箱，重新加热以后热量会变低（一点点🤏🏻）🤭
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省事第一
回复 @GuanGuanGuan:沒事，反正外賣很方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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