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过年期间油炸食品和火锅🍲吃多了，来道清甜可口解油腻的白萝卜汤喝喝再合适不过了。
1⃣️清甜可口的白萝卜，具有润肺、祛燥、健脾的作用，还富含膳食纤维，有助于帮助肠胃蠕动，促进肠道的吸收和消化。
2⃣️牛肉富含蛋白质、脂肪、钙和铁等多种维生素，又补中益气，强筋健骨的作用。
3⃣️青蛾也具有清热解毒，滋阴祛火的作用，而且加了青蛾的萝卜汤是不需要下味精的，青蛾煮汤，味道鲜美。
配菜：白萝卜，香菜（如图1⃣️），牛肉，青蛾（如图2⃣️）。
步骤：1⃣️把白萝卜切块，牛肉切条，青蛾泡水20分钟左右，养出多余的沙子，然后洗净备用。
2⃣️把青蛾和牛肉放入锅中，加入适量清水一起大火煮开，在转中火炖煮20分钟之后再加入白萝卜块（还是中火慢炖），煮至白萝卜块拥有透亮光泽（大概10分钟左右）即可关火。
3⃣️最后加入适量香菜（可根据个人喜好添加）和少许盐调味即可出锅。（如图3⃣️）。
牛肉青蛾白萝卜汤，做法简单又美味，不加一滴油，营养丰富又健康，大人小孩都适合食用。
（特别是在胡吃海喝之后来一次最合适不过了）
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最新评论 4
:冬天喝一碗暖乎乎的
:年后来一碗太合适了
:解腻
回复 @jessy2024:是呀是呀 刮刮油