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食材:牛尾 牛背
配菜:葱姜蒜 任意喜欢的配菜
炖一锅牛尾牛背骨真的是简单 健康 营养满足 任何季节好处多多 老人养身 小孩儿补充蛋白质长个儿 而且主打一个快手
步骤
1.图1 牛尾牛背洗一下 厨房纸擦干
2.图2图3 平底锅放点油烧热 把牛尾和牛背慢慢煎香 撒一点底盐
3. 图4 煎好后移入高压锅 加水到和肉持平 加葱姜蒜 香叶 八角 酱油 盐 压55分钟
图5 出锅儿
剩下的肉可以捞出来装玻璃盒保存
高压锅里的汤放凉以后 整体冷藏 让牛油结起来 可以用来炒菜
后续保存的肉几天内可以加热直接吃 也可以撕碎做牛肉碎炒饭 我还做了浓牛肉汤白菜面条 做法多样
弄这么一锅可以吃上几顿 省事儿 简单 好吃
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笔记
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最新评论 3
:想吃的心达到高潮
:哈哈 很容易做 搞起来!
回复 @doriag妞妞:搞起来 考验我的厨艺