小越南城真的藏了不少好吃的越南店,比如这家我随手挑来对付午餐的餐厅,吃起来是每一样都对胃口而且清爽,造就了我幸福感高的一个中午。
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店的门前有越南特色的装饰,比如两个骑着牛的小孩,一个吹牧童笛的小男孩,一个捧着碗筷的小女孩,好有趣。
店内的装修也让人有种熟悉的感觉,红灯笼、锦鲤水池壁画、木质桌椅等等,都有些靠近中式风格,看着很有意思。
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菜单一眼就看到有很多看不懂的小菜,但店家贴心提供了小菜拼盘,于是就决定不能枉费店家的贴心。
🌟Khai vị thập cẩm
四款小吃,我看着都很新奇。
Bánh bột lọc是一款小的用芭蕉叶包裹的糕,半透明的质感是因为用的木薯淀粉,里面包裹烧猪肉与整只虾干。猪肉是甜口,类似甜叉烧,调味还用胡椒粉,甜咸口带辣,吃起来很像潮汕的咸粿。
Bánh nậm用更大的叶子包着,里面是长扁型的米糕,顶上有肉末与虾酱。米糕软软的,渗进了芭蕉叶的清香。
Bánh bèo khô挺常见的越南小吃,小碟子的米糕上有虾干和炸猪皮。
Bánh tram最让人惊喜的小吃!炸糯米球里裹着叉烧肉和虾干,顶上又有糯米团子,而团子里是相同馅料。一口下去炸糯米球的脆口,叠加糯米团子的软糯嚼劲,还有咸甜口的肉馅,很调动胃口。并且很像广式咸水角!吃出怀旧感了。
🌟Bún riêu cua đồng
番茄蟹肉酱汤底的米粉,还是第一次见这种口味。
不过汤底吃起来只有微微的番茄和蟹肉味,虽然看着红但吃着清淡,是很轻的咸甜口。
搭配了很多小料,越南香肠、油豆腐、卤豆腐、烧排骨、蟹肉饼,甚至有一个猪血。有种越南麻辣烫的感觉。
米粉偏细,很好地吸取汤汁。
还配给一大碗的生菜和薄荷叶,把新鲜蔬菜拌进汤粉里吃意外地很清爽不违和。
我也喜欢再挤点柠檬汁,使得汤更酸,也更开胃。
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小吃拼盘吃得我既长见识又对胃口,都很好吃,特别是很接近粤菜的口味。汤粉也是清爽型,虽然材料不算讲究,但吃的东西挺多,份量也大。总而言之,很满意的一顿!
🏨Bún Bò Huế Sông Hương
🗺️929 Story Rd 2018, San Jose
最新评论 13
:看着就非常好吃
:越南菜真的对我胃口
:这个好像开了不久,想试他命名的bun bo hue
:原来是新开的呀 我那天也是纠结点bun bo hue辣汤面还是番茄蟹肉
:我也去了Story Rd,竟然没遇到你!
回复 @承天载物:哈哈哈 我是周五去吃饭😆 不过很近了!终有一天会偶遇
回复 @逛吃逛吃的WJ:周日,去了Pho Ha Noi
:这是什么神仙的味道
回复 @要一杯美式:对对 而且吃起来舒服 不会太油太腻
回复 @逛吃逛吃的WJ:我也是 好吃份量还大
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