平时比较忙，偶尔会抽空自己做饭吃，周末一般会抽些时间做饭吃
第一个：土豆块红烧鸡块
材料：
土豆(去皮切块)，鸡翅中剁成块，香菜?，郫县豆瓣，大蒜，姜，食用油，李锦记调味鸡汁
过程：
先烧热水到烧开，将剁好的鸡块放在热水里过一下水去掉血水等然后捞出备用；
蒜切成片姜切成片，锅里放2勺油烧至2-3成熟，将过水后的鸡块在油锅里中火适当翻炒，直到鸡肉逐渐变成有些金黄色；
将姜片蒜片倒入锅中翻炒一下，然后放入1勺半郫县豆瓣继续翻炒至出现香味，并将土豆块倒入锅内一起中火翻炒2分钟；
加入适量水直到水快莫过鸡块和土豆块，盖上锅盖大火烧开，然后翻炒，再盖上锅盖继续大火烧开并逐渐收汁！
大火烧开过程中土豆逐渐烧软且锅里汤汁由于土豆淀粉作用逐渐变粘稠；
放入适量盐，放入适量李锦记调味鸡汁（类似鸡精味道，根据个人口味决定多少）翻炒收汁然后出锅装盘；
将切好的香菜点缀放在最上面即可；
第二个：自制汤面
材料：挂面，鱼丸，蟹棒，香油，李锦记调味鸡汁，盐，葱花
过程：
可以的话先准备好骨头汤/鸡汤/顿的羊肉汤等；
锅中加水烧开放入面条煮面，然后先放入鱼丸继续煮面；
直到面条快煮熟前放蟹棒和蔬菜直到蟹棒蔬菜煮熟（这两者很快就煮熟了，所以在面条快煮熟前才放，也可先放煮熟后就捞起来放碗里；
先碗里备好汤，放入适量李锦记调味鸡汁，将面条盛出到碗里，再将鱼丸，蟹棒，蔬菜放在面上，根据需要看是否加盐，再撒上葱花
李锦记调味鸡汁主要用来调汤味道的，个人觉得适量就好；
第三个：开胃凉菜腐竹
材料：腐竹，青椒，木耳；香油，盐，葱花，李锦记调味鸡汁，醋，酱油，大蒜，姜；
过程：
先将腐竹和木耳用温水泡足直到全部泡开，腐竹斜切细段，木耳直接手撕成小片；
青椒切丝，葱切小段葱花，蒜切末儿，姜切细丝；
将切好的腐竹段，青椒丝，木耳片混合，放入少量的盐拌匀腌制一会儿；
放入蒜末，姜丝，葱花，适量李锦记调味鸡汁，醋，酱油，香油，之后拌匀即可，再尝一下整体咸淡和味道适当调整放入盐和辣椒面！
放置一会儿后装盘搞定！
最新评论 7
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:baby得起鸡皮疙瘩了?
回复 @Erod:???那…大兄弟
:赞
:谢谢?
:赞
:谢