准备材料:面粉,酵母粉,牛奶,白砂糖,南瓜,巧克力,蛋黄酱
步骤(关于做法属于原创,来自于我妈):
1⃣️南瓜切皮、煮熟备用。
2⃣️调面+发面:300g面粉、45g白砂糖、一小碗温牛奶,半袋酵母和在一起,揉成面团,加入几块煮熟的南瓜接着揉,将面团染色成金黄色。
3⃣️准备一点新的面粉,将巧克力融化,加一点酵母,揉出一小块棕色面团,用来做🐭五官和尾巴。
4⃣️将两块面放在密封容器里,等待发起来,发面在温暖的环境里更容易。
5⃣️发好面后,将南瓜面团再次揉一会,分成12小块(想做几个就分几份)开始做小老鼠的身体,我加了蛋黄酱在里面。头部尖一点,屁股圆一点。
6⃣️用巧克力面团捏出小老鼠的眼睛、耳朵、嘴巴和尾巴。耳朵沾上后,拿刀背压一条线。
7⃣️等待小老鼠再次发起来,就可以下锅蒸了,我用的蒸笼,这样不会哈气,更软更松更好吃。我蒸了10分钟,关火5分钟内不要打开蒸笼。
最新评论 15
:好可爱啊
回复 @飞儿Candy:哈哈 hmmmmm那你可以看看我发的另一篇小龙虾盖浇饭
:啊哈 很简单的 照着做吧 近期多在家吃饭
:看着不舍得吃啊、
:啊哈哈 我真的有这种感觉 无从下口
:厉害厉害了
:嘻嘻谢谢 不难的 有时间可以照这做
:👍
:🤗🤗
:超厉害了👍
:啊哈 谢谢哟
:蛋黄酱是作为内馅么?
:嗯嗯是的,可以做成流沙包那样的内馅儿,也可以揉在面里哦
回复 @樱桃小圆子:oki 谢谢~