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现民间流传的有关野米的菜谱多达上千种。出于对环境的保护,当地政府禁止在冰湖野米生长的湖水中使用任何的肥料, 杀虫剂,除草剂,保持其全天然的原始生长环境,并继承了用手划的小船及木杆的传统手工收割方式。冰湖野米是享有被美国农业部誉为“北方之星”的绿色食品。冰湖野米的蛋白质中含有丰富的氨基酸, 维生素及矿物质。不仅有极强的饱腹感,而且不容易提升血糖,是健身减脂的好搭档!
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