旭龙行一级南美双排刺参，是从加勒比周边海域，天然捕捞的，老少皆宜适于所有人群，闻着有股浓郁的海鲜味，摸着硬实而饱满，外皮纹理清晰，参型挺拔整齐。
净含量大约为一盎司的刺参，泡发最少要四天时间，野生特级海参泡发的过程，大致分为了六个步骤：准备、煮泡、清肚、去灰、浸泡、校验，具体的操作方法是：
1、海参清洗后，用纯净水浸泡两天，需每日换水；
2、将海参放进沸水中，小火煮，然后自然冷却；
小号海参煮发时间，三至五分钟，
中号海参煮发时间，五至十分钟，
大号海参煮发时间，十至十五分钟，
3、拿剪刀沿着海参腹部，顺头至尾剪开，去掉头部的沙嘴，将海参肚内泥沙杂质清洗干净；
4、使钢丝球轻轻擦拭海参表皮，除去表皮的渣沫；
5、用纯净水浸泡二至五天，每天换水并检验软硬度；
6、若能够轻松得弯曲海参，即可开始烹调。
刺参肥厚、胶质丰富，可以搭配大葱红烧食用，不但内筋弹牙，而且肉质溜滑，能够美容养颜，以及具有改善心血系统，预防高血脂和动脉粥样硬化的功效。
秋季食补养生，煲了刺身小米粥喝，还准备了鲍鱼、香菇、虫草花、枸杞、龙眼、蚕豆、生姜，洗净泡好后的九种食材，全部放入电盅里，选择慢炖功能。
依据个人的喜好调味，最后撒了适量的海盐和白胡椒，食用时搅拌均匀，再点缀少许葱花，不但口感丰富、鲜美香浓，而且能够养胃健脾，增强免疫力。
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