出门在外时不时的就会馋家里的味道，小时候一大早常常跑到家门口的小铺子，买一份现炸的油条，配上一碗热豆浆或者豆腐脑儿，吃完整个身子都是热呼呼的～
现在出门在外，想吃一口刚出锅的油条实在是太不容易啦，终于，这次妈妈来美国帮我解锁了自制油条技能，能吃到热腾腾的现出锅的油条实在是太幸福啦💕
成品图
先上成品图，香脆可口的黄金油条，外层酥脆内里蓬松，超级无敌好吃😋 一起做起来吧
配料
面粉 300g
油条膨松剂 6g
盐 4g
油 18g
温水 180g
这些食材可以做五根双棒大油条！
具体做法
一. 提前一晚上做和面整理工作
1. 将上述所有食材混合
2. 用拳头反复捶打的方式整理面团
3. 整理好的面团喷上点油整成一个长方形放到盘子里
4. 盖好保鲜膜放到冰箱里就结束晚上的准备工作了
二. 当天早上开始炸油条
1. 提前一小时把面团冰箱里拿出来缓缓
2. 开始之前撒上一些面粉整理好成长条形
3. 拿切刀等分成十小条，每隔一条用筷子在中间压一下纹路
4. 相邻两个贴放在一起后再用筷子压一下最后形成可以下锅的油条胚
5. 热油，插筷子冒泡泡就可以下锅了，拉扯一下油条胚形成大长条放到油锅中，三四秒油条就可以蓬起来浮到油面上，待油条炸的金黄就可以出锅啦！
最后再来几张图看看这超美味的油条吧😆
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
25
352 2 2
