店名就很有意思了～喜欢品酒的朋友一定要点他们家的Wine Pairings，一定不会让你失望。每上一杯都会细心讲解～
开胃菜是一道加了芝麻的咸口西瓜，很有创意。
Scallop Crudo, Korean Chile, Meyer Lemon Ponzu
这道菜品结合了清新与辛辣的元素。鲜嫩的扇贝以其独特的甜味为主基调，切片均匀，展现出其柔软细腻的口感。柠檬柚子酱则带来一抹清新的酸甜。韩式辣椒粉为这道菜增添了一丝刺激的辣味，使得味觉层次更加丰富，然而辣味掩盖掉太多扇贝原本的鲜甜，算是比较开胃的一道菜。
Calabrian Chile Rubbed Grilled Prawns, Cabbage Slaw, Peanut Sauce
烤大虾非常好吃，虾肉鲜美，表面带有轻微的焦香。花生酱的卷心菜沙拉味道很特别。
Mary's Duck Breast, Cherry Salsa, Taro Puree
鸭胸外皮煎至金黄，内部则保持了完美的粉红色，展现出鸭肉的嫩滑多汁。搭配的樱桃莎莎酱为整道菜带来了果香与酸甜的对比，恰到好处地平衡了鸭肉的浓郁滋味。底部的芋头泥则柔滑细腻，带有自然的甜味，与鸭胸的香气融合得十分和谐，为整道菜品增添了独特的风味层次。这道菜在视觉与口感上都达到了精致而又丰富的享受。
Black Cod, Lentils, French Mirepoix
黑鳕鱼皮煎得焦脆，口感非常令人满足，咬下去时还能感受到鲜美的鱼肉在口中绽放。搭配的豆子不仅质地细腻，而且充满了浓郁的香气，与鳕鱼的柔嫩形成了美妙的对比，让整道菜更显层次感与丰富的风味。
地址：
Wife and the Somm
3416 Verdugo Rd, Glassell Park, CA 90065
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
12
583 2 3
下一篇: 回家｜中秋佳礼🥮
