洛杉矶｜西班牙风情餐厅 Casa Córdoba

西班牙风情拉满的餐厅🧡
装修风格让你仿佛置身于西班牙🇪🇸
餐厅的庭院里还有吉他手弹唱🎵
点上一杯Sangria沉浸其中🍹

PINTXO CHAMPIÑONES CON GAMBAS
button mushrooms topped with grilled shrimp in a garlic and sherry wine sauce atop grilled baguette
蒜香虾，多汁的蘑菇🍄‍🟫 法棍配上雪利酒酱汁
这道菜从外观到味觉都让人感觉到西班牙风情的浓郁，尤其是那一抹雪利酒的酒香，提升了整体的风味层次。

TORTILLA ESPAÑOLA
classic spanish potato and egg omelet with onion, piquillo peppers, iberico cheese, topped with garlic aioli, chiles.
西班牙土豆蛋饼是经典的西班牙菜式，食材简单但味道绝了！外焦里嫩、口感绵软。再搭配伊比利亚奶酪的奶香，每一口都很有满足感。上面淋的蒜泥蛋黄酱更是点睛之笔！

GAMBAS A LA BRASA
grilled marinated wild white shrimp with burnt lemon aioli
虾肉鲜嫩多汁🦐柠檬带来的微酸清新恰到好处，而蒜泥蛋黄酱的丝滑质地则增添了浓郁的口感。

ARROZ NEGRO PAELLA
squid ink paella with mussels, octopus, calamari
喜欢海鲜饭的一定要点🦑墨鱼汁的浓郁海鲜味完美渗透进米饭，软糯又有嚼劲。青口贝、章鱼和鱿鱼都有不同的鲜嫩口感，让人停不下来。整体风味浓厚，但又不会掩盖海鲜的天然鲜甜。