书接上回,上午去了伊贺忍者之家的我们,马不停蹄的坐着火车,赶到距离大约一个小时的小城市-松阪,这里是日本三大和牛之一的松阪牛的发源地。
一座拥有辉煌商业史的城市
在幕府将军统治日本的封建时代,松阪是一座城下町。用于制作和服的棉织物(称为“松阪木棉”)在城市里大量生产,为当地商户带来了大量的财富,产品远销京都、大阪和江户(如今的东京)。
松阪城迹至今仍在
虽然天守阁在 1644 年的一场风暴中被夷为平地
1877 年的一场大火又摧毁了第二座城堡庭院的宫殿
城堡所在的位置居高临下,全城景色尽入眼底。
但许多石头城墙仍然完好无损,开放给游客探索。
商人住宅区
在城中河两岸,松阪的一些传统的商人住宅矗立于此。
松阪商人纪念馆建于 1700 年左右,这些商人住宅保存完好,修缮得当;
跟寸土寸金的东京比,这里的一建户又大又新
参观这些老宅,可以一窥数百年前松阪城富商们的生活情景。
铛铛铛!主角来了-松阪牛🐮
许多人认为松阪牛肉是日本最好的牛肉。虽然在国际上没有神户牛肉那么有名,但在国内,松阪牛肉被视为可与神户牛肉竞争的和牛。这些牛被饲养起来,接受全身按摩和啤酒饲喂,据说这有助于软化肉质,使其具有丰富的大理石花纹。 松阪站附近有很多热门牛肉餐厅,以各种方式供应松阪牛肉。
我们在小城里转了又转,最后选定这家千代,有榻榻米的日式传统店
先上了牛杂
顶级牛舌
太香了,太香了,还没吃就被烤肉闻的直流口水
蔬菜和牛舌
蘸着可生食的鸡蛋液,牛肉入口即化,细腻的脂肪分布在每一丝纤维中,仿佛一口咬下去,世界都安静了。
那种肉汁在舌尖上缓缓散开的感觉,温暖又绵长,每一口都充满了极致的满足。
松阪牛的独特香气,是别的牛肉所不能媲美的,它不是浓烈的烟火气,而是一种细腻、温润的芳香,让人一瞬间忘却了外界的一切,只沉浸在这一份纯粹的享受里。
翻译器翻译的菜单不准确,导致我们点了三盘牛杂
最后不够,还有加了一份顶级松阪牛
松阪牛的魅力,让我们三天内去了两次,这绝对不是巧合,而是一种深深的执着。第三天去完鸟羽,在回城的路上,还是再次回到同一家店,仿佛刚离开就已经开始怀念。
点杯生啤,让我们再次享受这美好时刻
厚切牛舌
与第一次不同的是,这一次的每一口更多了几分熟悉感,也多了一丝珍惜。我们慢慢地咀嚼着,不舍得让这份美味过早结束。
看着油脂轻轻融化在炭火上,带着微微的焦香味。
松阪牛的滋味,不仅仅是肉的鲜美,更是一种回味无穷的情感体验,它带着浓浓的日本风情和匠心,让人流连忘返。下次还去!
最后,说一下 交通路线
松阪市交通便利,拥有 JR 和近铁铁道线。
从名古屋到松阪仅需 1 个多小时。若从大阪难波站出发,全程只要一个半小时;若从京都站出发,2 小时左右就能到达。
小伙伴们,别再跑去吃人挤人的神户牛了
松阪,绝对让你物超所值,体验更日本🇯🇵!
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