千呼万唤,终于盼来了!
《米其林指南德州2024》的所有星级餐厅和必比登推介餐厅名单已公开。
德州首批米其林指南餐厅名单出炉,其中包括15家一星餐厅、2家绿星餐厅和45家必比登推介餐厅。
家人们保存好这份名单,去打卡吧!👇
《米其林指南德州2024》 |
餐厅名和菜系 | 星级 | 地址 |
奥斯汀 | | |
Barley Swine 当代料理 | 1星 | 6555 Burnet Road, Austin |
Craft Omakase 日式料理 | 1星 | 4400 N. Lamar Blvd. #102, Austin |
Hestia 美式料理 | 1星 | 607 W. 3rd St., Austin |
InterStellar BBQ 烧烤 | 1星 | 12233 Ranch Road 620 N., Austin |
La Barbecue 烧烤 | 1星 | 2401 E. Cesar Chavez St., Austin |
Leroy and Lewis Barbecue 烧烤 | 1星 | 5621 Emerald Forest Drive, Austin |
Olamaie 美式料理 | 1星 | 1610 San Antonio St., Austin |
Dai Due 美式料理 | *绿色之星 | 2406 Manor Road, Austin |
Emmer & Rye 美式料理 | *绿色之星 | 51 Rainey St., Austin |
达拉斯 | | |
Tatsu 日式料理 | 1星 | 3309 Elm St., Dallas |
休斯顿 | | |
BCN Taste & Tradition 西班牙料理 | 1星 | 4210 Roseland St., Houston |
CorkScrew BBQ 烧烤 | 1星 | 26608 Keith St., Spring |
Le Jardinier Houston 法式料理 | 1星 | 5500 Main St., Houston |
March 创意地中海料理 | 1星 | 1624 Westheimer Road, Houston |
Musaafer 印度料理 | 1星 | 5115 Westheimer Road #C-3500, Houston |
Tatemó 墨西哥料理 | 1星 | 4740 Dacoma St., Houston |
圣安东尼奥 | | |
Mixtli 墨西哥料理 | 1星 | 812 S. Alamo St. #103, San Antonio |
*米其林绿星 是一项年度奖项,旨在表彰在可持续实践方面处于行业前沿的餐厅。这些餐厅提供的用餐体验将烹饪卓越与出色的环保承诺相结合。 |
以下是德州米其林必比登推介餐厅名单,按城市分类。
除了三个星等评价,米其林还有“必比登推介”(Bib Gourmand),推荐“以适中的价格提供特别美味的食物”的餐厅,甚至是街头小吃。
奥斯汀 (Austin)
必比登推介餐厅
- Barbs B Q(烧烤,Lockhart)
- Briscuits(烧烤与早餐)
- Cuantos Tacos(墨西哥料理)
- Dai Due(美式料理)
- Distant Relatives(烧烤)
- Emmer & Rye(美式料理)
- Franklin Barbecue(烧烤)
- Kemuri Tatsu-ya(日式料理)
- KG BBQ(烧烤)
- La Santa Barbacha(墨西哥料理)
- Micklethwait Craft Meats(烧烤)
- Nixta Taqueria(墨西哥料理)
- Odd Duck(新美式料理)
- Ramen del Barrio(日式墨西哥融合料理)
- Veracruz Fonda & Bar(墨西哥料理)
达拉斯 (Dallas)
必比登推介餐厅
- Cattleack(烧烤)
- Gemma(法式小馆)
- Lucia(意大利料理)
- Một Hai Ba(越南料理)
- Ngon Vietnamese Kitchen(越南料理)
- Nonna(意大利料理)
- Goldee’s(烧烤,Fort Worth)
休斯顿 (Houston)
必比登推介餐厅
- Belly of the Beast(墨西哥料理,Spring)
- Blood Bros BBQ(烧烤,Bellaire)
- Ema(墨西哥料理)
- Kau Ba(越南与凯郡融合料理)
- Killen’s(南方料理)
- Killen’s BBQ(烧烤,Pearland)
- Mala Sichuan Bistro(中式料理)
- Nam Giao(越南料理)
- Nancy’s Hustle(美式小馆)
- Nobie’s(新美式料理)
- Pinkerton’s BBQ(烧烤)
- The Pit Room(烧烤)
- Rosemeyer Bar-B-Q(烧烤,Spring)
- Rosie Cannonball(现代欧洲料理)
- St. to Kitchen(泰式料理)
- Tejas Chocolate(烧烤与巧克力,Tomball)
- Theodore Rex(新美式料理)
- Truth BBQ(烧烤)
圣安东尼奥 (San Antonio)
必比登推介餐厅
- Burnt Bean Co.(烧烤,Seguin)
- Cullum’s Attaboy(法式料理)
- The Jerk Shack(加勒比料理)
- Ladino(地中海料理)
- Southerleigh Fine Food & Brewery(德州料理)
有多少小伙伴和我一样正在看youtube的米其林2024德州颁奖典礼现场呀?一直以来,米其林评选都没有普及到德州范围的,今年虽迟但到了。 米其林评级 一颗星:值得停下来的好餐厅。 两颗星:极佳的厨艺与美酒,值得绕道前往尝试。 三颗星:完美的厨艺,搭配无缺点的服务与环境,值得专程前往。 一般来说,能拿到米其林3星的餐厅,都不愁客户。 因为数量实在太少了,美国有14家,中国内地也只有4家。 最多的国家是法国和日本,有20多家。 可以拿到米其林三星的餐厅真是少之又少, 所以不少厨师都视米其林三星为毕生荣誉, 但其实对于餐饮业的人来说,一星才是性价比最高, 全因二星及三星都需要有美酒和优质的环境衬托, 需要投放大量金钱才能维系得到。🤣 今年德州一共评选出15家米其林一星One Stars, 2家Green Stars, and 45家Bib Gourmands。 油管直播链接: MICHELIN Guide Ceremony Texas 2024 - YouTube 我居然看到了我喜欢的餐馆也上榜了, 其中我很喜欢的BCN和musaafer都上了米其林一星, 屯子的the pit room烧烤也上榜了bib! truth bbq和killen's我也挺喜欢的, papa bros也是我觉得不错的餐馆。 最让我觉得不可思议的是, 小熊川菜作为全德州唯一一家中餐,也上榜了。 上榜的餐馆里有我喜欢的, 也有我无法理解的,以前吐槽过😂 看来这个标准真的非常因人而异。 有几家餐馆我都去过,下面是我曾经的探店: 休斯顿餐馆周,打卡传说中的西班牙菜天花板 休斯顿餐馆周 | 壕无人性的印度宫廷风料理 探店休囤的网红西餐厅,吃了一肚子气 具体报道所有榜单及奖项 All The Stars and Bib Gourmands from The MICHELIN Guide Texas 2024 🌟New 1 star 🌟 Austin: Barley Swine Craft Omakase Hestia InterStellar BBQ la Barbecue LeRoy and Lewis Barbecue Olamaie Dallas: Tatsu Houston: BCN Taste & Tradition Le Jardinier Houston March Musaafer Tatemó Spring: CorkScrew BBQ San Antonio: Mixtli 🌟New Green Stars🌟 Austin: Dai Due Emmer & Rye 🌟New Bib Gourmands🌟 Barbs B Q,Cuisine: Barbecue Belly of the Beast,Cuisine: Mexican Blood Bros BBQ,Cuisine: Barbecue Briscuits,Cuisine: Barbecue Burnt Bean Co.,Cuisine: Barbecue Cattleack,Cuisine: Barbecue Cuantos Tacos,Cuisine: Mexican Cullum's Attaboy,Cuisine: French Dai Due,Cuisine: American Distant Relatives,Cuisine: Barbecue Ema,Cuisine: Mexican Emmer & Rye,Cuisine: American Franklin Barbecue,Cuisine: Barbecue Gemma,Cuisine: American Goldee's ,Cuisine: Barbecue Kau Ba,Cuisine: Vietnamese Kemuri Tatsu-ya,Cuisine: Izakaya KG BBQ,Cuisine: Barbecue Killen's,Cuisine: American Killen's BBQ,Cuisine: Barbecue La Santa Barbacha,Cuisine: Mexican Ladino,Cuisine: Mediterranean Lucia,Cuisine: Italian Mala Sichuan Bistro,Cuisine: Chinese Micklethwait Craft Meats,Cuisine: Barbecue Một Hai Ba,Cuisine: Fusion Nam Giao,Cuisine: Vietnamese Nancy's Hustle,Cuisine: Contemporary Ngon Vietnamese Kitchen,Cuisine: Vietnamese Nixta Taqueria,Cuisine: Mexican nobie's,Cuisine: American nonna,Cuisine: Italian Odd Duck,Cuisine: American Pinkerton's BBQ,Cuisine: Barbecue Ramen del Barrio,Cuisine: Fusion Rosemeyer Bar-B-Q,Cuisine: Barbecue Rosie Cannonball,Cuisine: Contemporary Southerleigh Fine Food & Brewery,Cuisine: American Street to Kitchen,Cuisine: Thai Tejas Chocolate,Cuisine: Barbecue The Jerk Shack,Cuisine: Jamaican The Pit Room,Cuisine: Barbecue Theodore Rex,Cuisine: Contemporary Truth BBQ,Cuisine: Barbecue Veracruz Fonda & Bar,Cuisine: Mexican 2024休斯顿的餐馆榜单,有餐馆详细介绍 Houston MICHELIN Restaurants - The MICHELIN Guide 2024德州米其林上榜名单,有餐馆详细介绍 Texas MICHELIN Restaurants - the MICHELIN Guide 所以,有你喜欢的餐馆吗?😆😆😆...
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封面图:eater