美国农业部（USDA）通报，底特律Wolverine Packing Co.生产的167,277 磅碎牛肉（ground beef）因为可能含有大肠杆菌O157，直接被召回。这批牛肉产品已经送到全美各大餐厅，USDA标签上的机构编号是“EST. 2574B”，有些产品甚至是冷冻的！要是你最近在外面吃过牛肉，赶紧查查餐票或者直接问问餐厅来源吧！
图片来自于@USDA，版权属于原作者
问题到底有多严重？
目前明尼苏达州已经有15人感染，症状包括腹痛、脱水甚至血性腹泻。最糟糕的情况是，这种大肠杆菌可能导致溶血性尿毒综合症（HUS），严重时会引发肾衰竭。重点人群：小孩和老人更容易“中招”。如果你最近有这些症状，赶紧去看医生啊！
怎么自保？
- 不确定牛肉是不是“问题牛”？丢！别心疼！
- 牛肉一定要煮熟至160℉（71℃）以上，用温度计确认更稳妥！
- 平时做饭，生肉、生菜分开处理，勤洗手勤消毒，别给细菌留机会！
爱吃牛肉的小伙伴们，快转发提醒身边人，最近下馆子的话少点用碎牛肉做的菜～❤️
来源：USDA，封面图Credit：CNN
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