重磅！纽约 omakase 42 排行榜🔥NY 探店 300
本篇重磅总结纽约 omakase 排行榜！ 共42家，花了n多💰，涨了n多肉肉，值得收藏哦🥵
排名标准
衡量标准是食材、味道、环境、服务，纯个人口味。
若有雷同，说明我也是食神😆
排行榜前几名
1️⃣ masa
• 米其林三星，贵、事多，但一直期盼去，生了执念。
• 亮点：不让拍照📷，全程认真吃饭。老板雅先生基本开创了纽约 omakase 风潮。
• 推荐菜：木瓜焖海胆、宫崎和牛鹅肝寿喜锅、龙胆石斑鱼刺身。
• 价格：人均 1000 刀起。
2️⃣ yoshino
• 传说的“纽约日料天花板”，开店同年拿下米一。
• 亮点：订位难，安康鱼肝赞，主厨 Yoshino 沉迷做料理，还大唱料理歌😂，特别会调动气氛。
• 价格：21道主菜 $646。
3️⃣ joji
• 惊艳，米一，摆盘漂亮有仪式感。masa 原副厨开的。
• 推荐菜：🦀、炸鱼。
• 价格：21道主菜 $375，午餐17道 $275，90%食材来自日本。有外卖寿司盒子。
4️⃣ Noda
• 米一，本帖照片都是他家，20道菜 $315。
• 推荐菜：安康鱼肝、甜虾。
• 特点：气场足，8人台，外面有美式纯酒吧，很聪明的做法👍。
5️⃣ Sushi Ichimura
• 米一，酒的 pairing 讲究：每个杯子都精致！
6️⃣ Noz17
• 米一，30道菜 $435，大部分食材来自东京丰洲。
7️⃣ ICCA
• 米一，$400，结合意大利及日本特色，鲍鱼肝。
8️⃣ Shion 69 Leonard St
• 主厨 Shion 在东京 Sushi Saito 学艺，后来自纽约 sushi amane。
• 亮点：切鱼讲究，鱼米融合度高，握得好看。
• 推荐菜：玉子烧。
9️⃣ Hirohisa
• 所在区域：Soho，米一。
• 推荐菜：uni soba。
🔟 Odo
• 怀石料理风格，米一。
1️⃣1️⃣ Sushi AMANE
• 米一，主厨 Tomoyuki Hayashi 腼腆微笑😂，$250。
Omakase：日语意为“拜托你了”，指厨师指定的品尝菜单。
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