![土豆栗子烧牛肉 | 一锅让你销魂的牛肉](https://imgcache.dealmoon.com/fsvr.dealmoon.com/dealmoon/3cc/68d/97f/c36/d0d/24c/e13/1a8/537/a09/0d.jpg_1280_1280_3_a69f.jpg)
包裹着秘制红烧汁的牛肉,浓郁饱满;吸收了整道菜精华的土豆,软糯入味。静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致❤️
所需食材(如图):
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvr.dealmoon.com/dealmoon/18c/bb5/240/b14/925/336/245/71c/d21/271/de.jpg_1080_0_40_8e22.jpg)
步骤:
1. 牛肉洗净切块,加入葱姜、料酒,焯去血污。
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2. 热锅倒油,油热后放入切好的姜、蒜,以及五香大料爆香。
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3. 加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是:土豆全部化了,牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
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4. 将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅,倒入炒香的牛肉,加开水没过食材,炖煮30分钟。
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5. 30 mins later... 揭开锅盖,加入适量的盐,再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后,加入水淀粉,大火收汁!
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完成!!!??
再配上一碗清凉祛火的红豆薏米汤~
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牛肉汤汁泡饭,简直完美!!
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