Wewokit 中式备餐速递初体验

先大概说一下自己的饮食习惯，作为来自福兰的无辣不欢星人，因为常年和各种不吃辣特遣队来的同胞们厮混，已经变成去吃火锅可以平静地接受鸳鸯锅了，生活真是改变了我很多…自己做饭的话，偏清淡，偶尔也来次口味重的功夫菜，周末会做得复杂点。

这次尝试wewokit以前，还用过一些西式的meal package delivery, 但这是第一次体验中餐速递，wewokit 的网站挺直观大方，配色很好看，操作也一目了然。

从网站的说明来看，他们提供当天及时速递和选择隔天寄送，卖点是新鲜到家，备餐方便快捷，餐后收拾非常简洁。所以看到这里，我马上刷去菜单看一下他们提供些什么。什么！他们从主食的各种汤面拌面，到挂包，馅饼，包子，上海或者台湾粽，再到宫保菜，麻婆豆腐，甚至还有麻辣牛肉和鸭舌做小菜，作为选择困难症的我真是有点纠结，于是我愉快的选择了一个组合套餐，平均下来一样6刀，还可以在每个类别中都挑选一样。

在结账的前一步，会出现一个页面去选择什么时候送货，而我下单的时候已经是晚上了，所以也就没有当天送达的这个选项，我选择了第二天签收。值得注意的是，到这一步会有一个$2.95的打包费。

不过他们有积分兑换的制度，通过做各种小任务，还能获得他们网站的积分来换取购物券，动动手指的事情，又可以得coupon,积分也是立马到账，并可以即时兑换。

结账后，用于注册邮箱就收到了订单确认信，所以我就安心地等快递啦。随后还会持续收到物流更新的邮件。虽然网站上是说隔天寄送会在晚上7点半前送达，但下午2点多，我就已经收到邮件显示包裹已经送到，真的可以说是非常迅速了。而等我回到家，一个沉甸甸的大包裹就静静地等着我开封。一拆开就看到包装严密的一个保温袋，里面的食材还是冰冷的。

这就是我订购的全部菜了。牛肉面，担担面，牛肉包子，上海粽，宫保虾仁，以及叉烧挂包，还附送了4瓶水。分量都还不错的样子。开始架锅烧水煮面，完成这个分钟速成晚餐。

 

第一个吃的是担担面，包装如下，一个面条包，一盒辣椒油，一盒干蒜末

面条挺好吃的，非常劲道，嚼起来还有面香，像面店卖的手工蛋面。但是担担面的酱包就有点开玩笑了，鉴于店里有单独买的担担面酱，我预期会是比较特别的自制酱，可是… 给我老干妈是几个意思？我要吃老干妈拌面，我不会自己从冰箱里拿吗？可以说是非常蒙蔽了，想想我6点半起床，2小时通勤，8小时上班，千辛万苦挤过下班高峰期的人潮，现在我居然坐在桌前吃一碗老干妈拌面。这滋味怎么说呢，百感交集，五味杂陈。

不过不要灰心，我们还有手工牛肉拉面！配了一个汤包，一小盒辣椒，一盒海带丝，一盒小榨菜。翻了三遍，没有牛肉包，所以我估计牛肉是在汤包里一起。

而生活就是这样让人出乎意料，这是一碗没有牛肉的牛肉面，惊不惊喜！意不意外！！ 我突然之间有点后悔没有选一碗牛肉面一碗叉烧面，这样我就能搞清楚，菜单上列出来的这几种不同的面是面汤与面汤之间有区别，还是靠别的什么来区分的。好吧，其实我就想搞清楚，叉烧面里有没有叉烧，天妇罗里面有没有天妇罗。希望没有吧，这样我就能平静地吃下这碗牛肉面了。娃娃白菜是我自己加的。

然后是挂包，或者叫荷叶包？两个包，两包叉烧，再加花生仁碎。

做出来成品如下。吃的时候，室友突然看我：是不是你偷加蔓越莓。

我冤枉啊大人！虽然我是蔓越莓爱好者，自制三明治或者拌酸奶或者吃麦片时都会加蔓越莓，但是这叉烧挂包里放蔓越莓真的不是我的主意啊！！

叉烧还不错，一个包配两大块叉烧真的很满足，但是，看到原价将近7刀我就觉得自己笑不出来了。讲真，这个价格，进店吃会更好吃。加1块真的能去momofuku了。什么？这个卖点就是在家就能吃挂包？ 哦， 好咯，吃5块一包好几个能一直吃到你翻白眼的速冻包子不行吗。

说到包子，包子就来咯。选的牛肉包，应该是我这次订单中相较之下最满意的一项了吧。生活把我变得如此容易满足。虽然不是咬到大块肉的感觉，但鉴于包子馅调味还不错。但是，同样原价伤人。

吃到现在，粽子也蒸好啦。这几天看北美的本地推送，里面的上海点心看得我口水直流，所以我超级期待这次订的上海粽，同时也觉得非常好奇和台湾粽的区别，纠结再三才确定要上海粽，暗暗心想可能下次再试一试台湾粽。糯米很软粘，中间硕大一块五花肉，而油水都已经和糯米融合在了一起，看着油汪汪的。但是，却比我预想中味道要淡一点，中间的肉也不太香。是因为我蒸太久都蒸软趴趴了吗。

最后就是宫保虾仁了。青红椒都切成块分装好了，十分贴心。虾仁真空包装了，连勾芡用的淀粉都装好了，从食材配备上来看，是道快手菜，从说明上来看操作也非常简单。我强行振作起来，准备起锅炒菜。

热锅下酱料包

冒泡后放青红椒

稍微翻炒后，放虾仁。怕腥，所以我下了一点米酒。

最后放入花生，用水淀粉勾芡，就大功告成了。还挺像模像样。尝一口，啊！简直跟中餐外卖扛把子 china dragon 做出来的味道一模一样！

总结：

在备餐和吃的过程中，我和室友一直在讨论，wewokit的受众到底是什么群体，他们的目标客户主要是谁。是没有时间买菜做饭的上班族？可是还是得自己再次加工这些材料啊。或者是买中餐食材不方便的地区？可我不相信会有wewokit 可以投递而中餐馆却开不到的地方。是想在家自己做，但本身却不太擅长烹饪的人？但成品做出来其实并没有家常菜的味道。或者觉得下馆子太贵，想稍微节省一点的月光族？原谅生活在大纽约的我并没有觉得这些半成品菜的定价有多实惠。

最后我们得出结论，应该是给那些痴迷神秘东方力量的外国人们， 想在家露一手，享受一下“I can cook Chinese foods at home!!”的得意感。

综上，如果满分是10分，我会给Wewokit 7分。2分给网站设计，现代美观好操作，2分给递送，包装好，投递迅速，剩下3分来自外国友人们的友谊分。 愿世界和平！干杯！

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