![方便面吃出餐馆范之武汉热干面](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/f6d/c65/c2e/cb5/69e/f1a/6c2/1b6/aee/763/15.jpg_1280_1280_3_9c16.jpg)
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去逛橙县夜市的时候看到亚米网的摊位有卖速食热干面的,4块钱4袋,天气热了,到了吃拌面的季节里,加上老公吃不了超辣火鸡面,热干面是一个不错的选择。
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打开包装,里面的东西很简单,面,一袋脱水葱花,一包红油,一包酱油,一包芝麻酱。另外我还准备了黄瓜丝和鱼糕丝。鱼糕是韩国超市买的速冻的,想着湖北也是出产鱼糕的地方,干脆凑到一起吃。
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面条需要在开水里煮三分钟,没想到看起来不大的分量,煮完之后面条变得很筋道。这是两包的量,我给老公多分了一点,自己少吃一点。
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我个人感觉还是要趁热把芝麻酱拌开,我已经把酱包用蒸汽加热了一下,由于是方便食品,芝麻酱比较浓稠,不太好拌匀。感觉满屋子都是芝麻的香味了。
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最后在加入鱼糕和黄瓜拌匀,有黄瓜丝脆爽的口感,鱼糕软糯的口感,在加上裹满芝麻酱的面条,一碗营养均衡的方便面就可以吃了。
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怀念一下几年前去武汉玩的时候在武大旁边陈记杂酱面馆的热干面,只卖三块五,加上招牌杂酱面,三鲜豆皮和糊米酒不过20块。武汉是一个好地方,有很多好吃的东西,当年去户部巷小吃街逛的时候,几乎是横着出来的。
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这是在地质大学旁边一个小摊上吃的热干面,里面还有泡菜,据说这个摊也开了十几年了,迎来送走了一批批的莘莘学子,价钱也只要三块五。热干面廉价却好吃,充满了生活的气息,也成为了这座城市的标签。
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