![懒人必看 | 简单易学的鸡肉萝卜干炒饭](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/dd5/002/684/5b588698563fc7846db4502.jpg_1280_1280_3_7d96.jpg)
大家好,今天在家做大厨,娘亲把厨房很放心的交给我然后出去玩了?然后我尝试了一款新的炒饭,叫做鸡肉萝卜干炒饭,很简单,花费时间大概40分钟,现在跟大家分享一下哈
所需材料:
鸡胸一只
鸡蛋两只
生菜半个
韩式萝卜半条
冷饭一大碗
蒜蓉适量
盐、椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉适量
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开始操作:
1.先将鸡胸肉去皮、切小段备用
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2.洗干净生菜后切成小小的一片片装在干净的大碗里备用
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3.打两只鸡蛋,下一点盐搅拌均匀
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4.煮饭,大家知道炒饭一定要用过夜的,因为昨晚没有过夜饭,今天就多做了这步骤,有过夜饭的可以skip这步骤咯
5.从冰箱里拿出半条韩式腌萝卜,切成片备用(直接吃也很好吃,我承认在切的途中偷吃了一片哈哈哈)
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6.饭做好了也放凉了就可以做炒饭咯,这时候用刚才打好的鸡蛋液和这些饭搅拌均匀,不要留白哦,保证每颗饭粒都沾满蛋液炒出来的饭也好吃也才好看
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7.开火烧热锅下点油,把蒜蓉爆香
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8.把鸡肉全倒进去翻炒,加点盐,炒到鸡肉微微发黄就可以下一步
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9.把全部饭倒进去,慢慢炒到蛋液渗进米饭至变干,然后继续迅速翻炒
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10.下韩式萝卜,期间保持中火翻炒
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11.转小火,然后放生菜继续翻炒,要保持绿油油的颜色就不要用大火和中火啦,而且生菜也不需要太熟才好看
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12.这时候就可以下点白胡椒粉、椒盐粉、孜然粉,关火,上碟
✅完成,非常好吃,不仅有椒盐和孜然的味道,却不失鸡蛋的香味,而且还吃出脆口和酸酸甜甜的萝卜干,鸡肉也不会因为这样炒出来而干,吃起来挺不错的,另外吃起来生菜也很新鲜,家里每个人都爱吃?
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结束语
每天学做一道菜,一年就会做365道菜,并且能把这份心意送给自己心爱的人吃,自己看着也很开心?
谢谢关注,希望大家喜欢这篇文章❤️
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