在美国对我来说最头疼就是吃饭了，哈哈。美国吃饭不像国内那么方便，随便找个大排档都好吃到流泪。来到美国之后，我的厨艺就日发精湛，一入厨门深似海…
废话不多说，今天给大家分享一下一些简单方便的晚餐食谱吧！
第一道：卤肉饭
需要材料：五花肉一磅，红葱头两个/洋葱半个，蒜头三瓣，鸡蛋，大白菜，葱一根
酱料需要：李锦记红烧汁3大勺，料酒2大勺，花生酱1大勺，辣豆瓣酱一小勺，肉桂粉少许，麻油一汤匙。
步骤：
1. 五花肉切碎，红葱头，葱和蒜头切末
2. 把酱料中的照烧汁，料酒，辣豆瓣酱放一起
3. 热锅加入五花肉末，煸炒出油之后，放入红葱头末，蒜末，葱末
4.调料煸香之后倒入调料汁，加入清水至淹过肉末
5. 盖上锅盖待食材烧开，中火等待五分钟
6. 加入花生酱，麻油，一点点的肉桂粉，可按个人口味酌量加入盐
7. 盖上锅盖，待肉汁浓稠即可
8. 把荷包蛋煎熟，清水煮熟青菜
9. 装盘并撒上香菜，葱花
完成?
第二道：酿茄子
材料：茄子一个（美国超市那种圆圆胖胖的茄子），猪肉末一盒，姜五片，葱一条，虾仁10个
调料：辣豆瓣酱一汤匙，李锦记红烧汁一大勺，料酒两大勺，淀粉一大勺，麻油一汤匙
步骤：
1. 茄子十字切开，一分为四，再切成0.5cm的小片
2. 姜葱虾仁切碎拌入猪肉末中，加入盐，一汤匙麻油，一大勺料酒调味
3. 把肉末加在茄子片中放碟子上。蒸至茄子变软。（大概10分钟）
4. 将红烧汁，辣豆瓣酱，料酒放入锅中煮沸，加入淀粉水至汤汁浓稠即可
5. 将以上汤汁浇在煮好的茄子上。撒上香菜末。
完成?
第三道：照烧鳗鱼饭
材料：鳗鱼（hmart就能买到现成的），包菜，玉米粒
酱料：李锦记照烧汁，淀粉，麻油，酒，糖
1. 将鳗鱼的鱼皮向上，放入烤箱，350f烤10分钟
2. 将照烧汁一大勺，白酒一大勺，糖半汤匙放锅中煮沸，加入淀粉水煮汁浓稠
3. 玉米粒和包菜用盐水煮熟
4. 摆盘后，浇上酱汁，撒上胡椒粉，白芝麻粒。
完成?
第四道：韩国豆腐锅
材料；西红柿两个，泡菜100克，嫩豆腐一个，牛肉片半磅，葱一条，洋葱一个，金针菇一包，鸡蛋一个
酱料：中超买的韩国豆腐汤底，麻油，李锦记照烧汁，料酒
步骤：
1. 洋葱，西红柿，豆腐切块，葱切段
2. 热锅冷油，放入洋葱和葱炒香
3. 加入泡菜炒香后，倒入金针菇和西红柿
4. 放入豆腐，加入汤料，加入一大勺料酒，再加入水至淹过食材，加热10分钟
5. 等待期间将蛋打散，做成蛋皮，切丝
6. 把蛋皮放入锅中，酌情加入盐，最后放牛肉片
7. 牛肉变色立刻关火，撒上葱末和麻油
完成?
下面是一些我做过的菜
其实还有很多菜可以分享啦！
但是一篇写不完。
写这个文章的目的就是想让小编知道我很热爱烹饪，所以能不能考虑一下给我做点厨房用品的众测咧…????
文章还有很多不足，谢谢大家观看！
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