![今晚吃什么...让我来帮大家解决这个难题](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/044/417/75e/36f/c48/f01/683/dbb/ae1/833/8f.jpg_1280_1280_3_a9bb.jpg)
在美国对我来说最头疼就是吃饭了,哈哈。美国吃饭不像国内那么方便,随便找个大排档都好吃到流泪。来到美国之后,我的厨艺就日发精湛,一入厨门深似海…
废话不多说,今天给大家分享一下一些简单方便的晚餐食谱吧!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/02b/372/49b/179/b2e/3ff/c03/465/cfc/1c5/d9.jpg_1080_0_40_3fab.jpg)
第一道:卤肉饭
需要材料:五花肉一磅,红葱头两个/洋葱半个,蒜头三瓣,鸡蛋,大白菜,葱一根
酱料需要:李锦记红烧汁3大勺,料酒2大勺,花生酱1大勺,辣豆瓣酱一小勺,肉桂粉少许,麻油一汤匙。
步骤:
1. 五花肉切碎,红葱头,葱和蒜头切末
2. 把酱料中的照烧汁,料酒,辣豆瓣酱放一起
3. 热锅加入五花肉末,煸炒出油之后,放入红葱头末,蒜末,葱末
4.调料煸香之后倒入调料汁,加入清水至淹过肉末
5. 盖上锅盖待食材烧开,中火等待五分钟
6. 加入花生酱,麻油,一点点的肉桂粉,可按个人口味酌量加入盐
7. 盖上锅盖,待肉汁浓稠即可
8. 把荷包蛋煎熟,清水煮熟青菜
9. 装盘并撒上香菜,葱花
完成?
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第二道:酿茄子
材料:茄子一个(美国超市那种圆圆胖胖的茄子),猪肉末一盒,姜五片,葱一条,虾仁10个
调料:辣豆瓣酱一汤匙,李锦记红烧汁一大勺,料酒两大勺,淀粉一大勺,麻油一汤匙
步骤:
1. 茄子十字切开,一分为四,再切成0.5cm的小片
2. 姜葱虾仁切碎拌入猪肉末中,加入盐,一汤匙麻油,一大勺料酒调味
3. 把肉末加在茄子片中放碟子上。蒸至茄子变软。(大概10分钟)
4. 将红烧汁,辣豆瓣酱,料酒放入锅中煮沸,加入淀粉水至汤汁浓稠即可
5. 将以上汤汁浇在煮好的茄子上。撒上香菜末。
完成?
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第三道:照烧鳗鱼饭
材料:鳗鱼(hmart就能买到现成的),包菜,玉米粒
酱料:李锦记照烧汁,淀粉,麻油,酒,糖
1. 将鳗鱼的鱼皮向上,放入烤箱,350f烤10分钟
2. 将照烧汁一大勺,白酒一大勺,糖半汤匙放锅中煮沸,加入淀粉水煮汁浓稠
3. 玉米粒和包菜用盐水煮熟
4. 摆盘后,浇上酱汁,撒上胡椒粉,白芝麻粒。
完成?
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第四道:韩国豆腐锅
材料;西红柿两个,泡菜100克,嫩豆腐一个,牛肉片半磅,葱一条,洋葱一个,金针菇一包,鸡蛋一个
酱料:中超买的韩国豆腐汤底,麻油,李锦记照烧汁,料酒
步骤:
1. 洋葱,西红柿,豆腐切块,葱切段
2. 热锅冷油,放入洋葱和葱炒香
3. 加入泡菜炒香后,倒入金针菇和西红柿
4. 放入豆腐,加入汤料,加入一大勺料酒,再加入水至淹过食材,加热10分钟
5. 等待期间将蛋打散,做成蛋皮,切丝
6. 把蛋皮放入锅中,酌情加入盐,最后放牛肉片
7. 牛肉变色立刻关火,撒上葱末和麻油
完成?
下面是一些我做过的菜
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其实还有很多菜可以分享啦!
但是一篇写不完。
写这个文章的目的就是想让小编知道我很热爱烹饪,所以能不能考虑一下给我做点厨房用品的众测咧…????
文章还有很多不足,谢谢大家观看!
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