爱心甜品有大神做得很fancy，也有小白如我只能做得简单。 不过，颜值乃是最主要的，不管简单还是豪华，颜值一定要??
这个?蜜是我学会之后就一直在做的甜品，也算是不爱吃酸甜口的老公最喜欢的一个?甜品了。
口感是酸酸甜甜的，而且做的过程本身就是个享受。
搅拌成蜜的时候满厨房都是酸甜的味道。
冻吃甜品，微热当cupcake的frosting都是很好的选择??
网上有很多步骤以及用料，有繁有简，我一直都用最简单的方子啦~
这方子比柠檬派要口感厚实，偏甜。
芒果说柠檬兄，你上！
所需材料
所需要的材料很简单：
• 柠檬 2个 （泡水+苏打浸一晚）
• butter 35g
• sugar 140g
• 鸡蛋 lager 1个 （small 2个）
容器亚马逊上有很多选择，平时TjMaxx也能淘到很多好看的。我这一小瓶有6个?，三个鸡蛋。
制作过程
首先处理?：
?洗净?
?刨zest （尽量不要带到白色的部分，有苦味）
?切zest成小块备用
? 柠檬切片用手榨汁，果肉可以留着泡茶喝?
? 柠檬汁倒入锅中，再加鸡蛋和糖（按照个人喜爱甜度添加）小火加热搅拌
⚠️⚠️ 取大锅和小碗各一个，大锅加水烧开，水浴法在小锅中制柠檬蜜
等到蛋液变得浓稠，加入黄油
小火，等待融化
制作?TIPS：
将碗放进锅里水浴方法边熬边搅
*注意锅要事先烧开，过程中一直中小火加热
** 我用blender1档搅的，比较快，5分钟左右就粘稠出香味了，之后再手动慢慢搅
*** 手动搅过程中如果水温太高就关火，等感觉水要变温了再开，以免烫伤手
爱心甜品完成！做完厨房里有浓浓柠檬香哦~
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