陪伴是最好的礼物 | 和他一起做浪漫午餐

写在前面

这些日子看到晒货区有不少妹纸都在秀恩爱秀七夕礼物，有大钻戒，有化妆品衣服包包，有花花，那我就来秀个美食恩爱吧?比去米其林餐厅更浪漫更温馨的就是...和他一起做七夕节浪漫午餐（因为七夕是周一，所以就趁周六有空提前过吧）为啥是午餐?因为晚餐吃多容易长胖???

午餐内容

主菜：牛排

副餐：意式肉酱面、芦笋培根卷

小食：芝心虾球

制作时长：2小时左右

制作过程

首先说一下分工，我和他是分工很明确的?，他负责牛排和意式肉酱面，我负责芦笋培根卷和芝心虾球。其中耗时最长的是我做的这两个菜，所以先来说说这两个的做法。

芝心虾球

所需材料：大只生虾30只左右、shredded cheese（芝士种类不限，我用的是混合芝士）面包糠、面粉、生抽、料酒、盐、植物油（大约能做15个虾球）

1、生虾洗净去虾壳虾线后用生抽、料酒、盐腌制十分钟，然后虾和腌料一起放入食物切碎机绞碎成泥。

2、绞好的虾泥撒上少许面粉（手小的妹纸大约三分之一握的样子，手大的就四分之一），和虾泥一起和匀。

3、取一只小勺子用来舀虾泥，虾泥平摊在手掌上。（会很粘，有条件的建议戴手套）

4、在中心放入一点芝士，建议尽量多放，因为我放的略少所以芝心没有流出来。

5、用小勺铲起边儿包裹起芝士，用手轻轻捏成团。

6、面包糠铺在盘中，用小勺子铲下手心的虾球落在面包糠上，滚一滚使之沾满面包糠，裹好面包糠后更容易搓圆了?。

7、小锅热油，小火慢慢炸至金黄捞出沥油。火千万不能大，温度一高就会导致外壳黑了中间还没熟。

芦笋培根卷

材料：芦笋四五十根左右、培根片一袋、盐、黑胡椒

1、这个就比较简单一些了，先把烤箱350华氏度预热，然后洗净培根，切掉比较老的根部。

2、大约4、5根芦笋一捆，用培根如图斜着卷起。

3、全部卷好后铺在烤盘上，在芦笋露出的部分撒上少许盐和黑胡椒。然后送入烤箱烤大约二十五分钟，具体还要看各家烤箱的脾气?（烤十五分钟后最好取出翻一次面再继续烤）

完成！

下面是他做的，大厨比较傲娇，做菜不爱拍照，所以图比较少别介意哈?

牛排

材料：sirloin牛排（牛腰上的肉）两块、无盐黄油、橄榄油、盐、黑胡椒

1、牛排稍微锤散使之更易入味儿。

2、用少许橄榄油、盐、黑胡椒腌制二十至三十分钟左右。

3、平底锅烧热（如果有专业煎牛排的锅就更好啦），取一小块黄油入锅，化后放入牛排，每煎二十秒左右翻面，共煎五分钟左右（一块），火不宜太大，具体要根据牛排的厚度和个人的口感偏好增减时间。

待稍微收一会儿汁后盛入盘中，然后趁热吃哟……

意式肉酱面

材料：marinara sauce （意式番茄罗勒酱）、ground beef（牛肉末）、spaghetti（意式细直面）、植物油、盐

1、首先烧一锅水煮意面，加入少许植物油防粘，再入适量盐调味。

2、面条煮好后过冷水后沥干，再次拌入少许油使其更爽滑Q弹。

3、放少量水水煮ground beef后沥干。然后小锅烧热加一点点油（防粘锅），ground beef入锅翻炒，加入适量盐和黑胡椒（依个人口味）。

4、marinara sauce 入锅与ground beef 搅拌融合，煮开后关火。这里值得一说的是marinara也可以自己做，网上可以搜到食谱哦，不过我们还是直接买了超市里的成品，方便省事儿?

5、意面用微波炉回温（也可以直接吃凉的），拌入肉酱，真的很香很香哦……

所有食物完成后装盘开吃咯（然鹅芦笋培根卷慢了半拍，又怕牛排冷了影响口感就没有等，所以盘中少了一抹绿???）另外就是我们家盘子大多形单影只，所以就用了两个不一样的盘子装??

写在后面

陪伴是最长情的告白，陪伴是最美好的礼物。在忙忙碌碌之中，抽一点时间，和ta一起，做一顿午餐，不用太丰盛，无需太精致，享受的是那温馨的过程。静静地品味舌尖上的小幸福，不如钻石的闪耀，不如鲜花的芬芳，却是另一种让你暖心的难以忘怀......

最后，祝大家七夕快乐，甜甜蜜蜜哦！

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