底下介绍两样厨房必备小家电,都是很常见的, 但我发现身边朋友们不见得知道这些帮手还有其他功能, 让你省买其他家电, 又腾了空间出来, 看着舒适, 又为其他必要用品找到位置啦!
烤面包机
烤面包机不是只能烤∙面(吐)∙包(司)!多单调啊!所有塞得进那个缝隙的东西, 通通可以放进去烤。几个常用又特别适合的东西:Naan饼, 薯饼harsh brown, 中式糕饼(例如:凤梨酥,月饼)
饼类在室温放久了, 或是保存在冰箱里面, 吃起来就是……嗯…一块硬的…东西,糕饼类则是内陷味儿特别突出, 豆沙口味就是吃豆沙,凤梨酥就是吃甜味儿。放进面包机烤一下吧!调最低时间和温度, 跳起来换个面再烤一次, 保证还你一个酥脆刚出炉的诱人味儿!
薯饼就更不用说了, 省得拿平底锅, 放进面包机烤几下就好啦~!拿两片吐司夹着, 煎个蛋就有薯饼三明治可以吃啦!
电锅
电锅的蒸,炖功能,大家应该都很上手,煎炒功能则是折腾锅子, 事后清洁更麻烦, 就跳过不提, 这里要讨论”蒸烤”的应用。
”蒸烤”特别适合重新加热pizza , 面包。放在烤箱或微波炉里加热太乾,用蒸的太湿, ”蒸烤”就刚刚好。看要加热的pizze或面包软硬状况, 决定要不要喷一点水进去, 以及水量多少, 记着一定是用”喷”的水量, 多了就蒸馒头了。下面垫着厨房纸巾, 可以把热度逼出的油吸掉, 只要几分钟, 香喷喷的面包/pizza就出炉喽!
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