手工古方红糖姜枣膏 | 风中凌乱的你,需要来口这个暖暖

手工古方红糖姜枣膏 | 风中凌乱的你,需要来口这个暖暖

熊宝Vicky
熊宝Vicky
1.28万 浏览

不知不觉,又到了冷风嗖嗖的秋季,所以这期为各位准备了一份专属于秋日的温暖 -- 姜枣膏。夏天的空调、冷饮,让我们身体内不知不觉累积了很多寒气。姜枣茶温胃驱寒补血,女生经常喝姜枣茶,不但可以改善气色,还可以改善手脚冰凉。 

自己做真材实料看得见,比网上买的要放心太多!文火慢熬,不停搅拌,重复着这看似简单却需要技巧的动作。不必急功近利,只要专注于当下,一切都会随时间而至。要相信,时间,会沉淀出最好的滋味。爱情和友情亦是如此~

所需食材(如图所示):

步骤:

1. 干枸杞加水泡发。

2. 红枣在锅上蒸软后去核。将去核的红枣加水打碎,纱网过滤后留枣泥备用。(对口感要求不高的可以将蒸软的红枣去核后直接打泥使用)

3. 搅拌机中加入适量清水,放入切碎的姜粒,打成细腻的姜泥。

4. 搅拌机中加入适量清水,放入泡好的枸杞,打成枸杞泥。

5. 把枣泥,姜泥,枸杞泥和红糖倒入锅中,中火烧开后转小火熬制。

6. 熬制的过程中一定要不停的搅拌,熬到姜枣膏变得粘稠即可。(大约1小时左右,具体时间要看加水的多少和火力的大小)

7. 将冷却后的姜枣膏装入无菌的密封玻璃罐中冷藏保存。

大功告成!!✌️

【欢迎大家关注我的微信公众号--熊宝宝的美食日记,让我的美食来温暖您的心与胃(在微信中搜索“熊宝宝的美食日记”即可关注)】

君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

12766 294 115

扫码下载APP