前言
☺️有点小激动，因为终于鼓足勇气来写第一篇文章了🙈。想过很多主题，脑细胞也si了一大批，最终决定先来篇简单的，慢慢地从简单开始☺️。我还是学习阶段，请大家多多关照，不喜勿喷哦！😇谢谢啦！
😄我其实是一个“厨房小白”，以前连厨房的基本调味料都傻傻分不清楚。不过，独自一人在他国，自己不照顾好自己的话，那就会饿肚子的。刚开始的时候自己天天都在当自己的“白老鼠”，自己做的东西再难吃也要吃完。就这样，慢慢地从实践中学习，后来也学会，想吃什么就上网搜索做法，虽然做出来的卖相和味道都没有预期的好，但是最主要的是自己尽力了，而且一次会比一次好✌️。有句老话说的好：“失败是成功的嘛嘛”😆。
进入正题啦
😋这次我鼓足勇气来Show 一下我这几年来最拿得出手，因为做过很多次，是熟能生巧的成果✌️。——生煎云吞
我最喜欢💕的就是吃虾馅儿的，所以一般都是用Tiger shrimp（这是从Costco买的）。自制馅儿的原料有：葱，姜，金钱菇和大虾。
内馅儿材料
泡开金钱菇，大虾化冰，葱洗净，姜去皮，然后全部剁碎混在一起！调料我放了蚝油✌️。
港式云吞皮
超市买一包云吞皮可以包60-70个左右，包好就能动起来，想吃的时候再拿出来吃。一包云吞价格$2.99（不同超市价格各异）
成品
哒哒哒，成品出来啦🤗！
煎云吞中
平底锅放少许油，放入包好的云吞，煎一小会儿，让底面变成金色！
加水
底部变色后，再倒水进去，至云吞“腰部”；然后盖上锅盖中火烧煮，（因为云吞馅儿是生的），烧一会儿，直至水收干，又变成了油煎（因为先前油煎时的有在其中）。水收干就能出锅了！✌️
成品出锅
出锅
云吞底部是有点脆的，皮薄，不会像煎饺那么厚，吃起来很香。蘸酱部分就因个人而异，喜欢酸或辣或酱油调味都行！
😋这种云吞多种吃法，云吞汤或云吞捞面都很美味的！
🙏谢谢点击进入查看的各位好人！☺️
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