其实我也不知道这叫什么，因为用地瓜粉做的，就叫它“地瓜糕”吧！以前在国内时，经常去市场买买，很容易买到。有时在家里妈妈也会做，因为不难，我又爱吃，所以经常做。
步骤很简单，所需要的材料也很容易买到。至于点缀的配料，葡萄干，蓝莓干，杏仁干，花生，或者其他的，想怎么放都可以，自由发挥！
1:准备材料。纯净水500ml,地瓜粉70g，白砂糖45g（量根据自己口味，我觉得差不多啦），图二的猪油（这个在沃尔玛或华人超市能买到，白色膏状），花生，芝麻,葡萄干等等
2:把纯净水，白砂糖，地瓜粉一起倒入容器里，然后均匀搅拌，使糖融化就行。
3:平底锅小火加热，放入生芝麻，炒香关火装盘。花生我买的是炒好的，然后用刀背把花生碾碎。再取适量葡萄干，一起装盘备用。
4:平底锅抹上一层薄薄的猪油，记住一定是薄薄的（图片里我的锅不平，油多放了）。小火加热，猪油融化后，把刚才搅拌好的粉浆倒入平底锅内。一定要记住，边倒边搅拌。一直要不停的搅拌，要不会结粒。知道粉浆变成透明黏稠状时关火。
5:准备个容器，不需要图片那么大的碗。在容器底部抹上猪油（这样之后不会粘，容易倒出来），把透明的粉浆倒入。趁热撒上花生，葡萄干等等！
6:等冷却，你也可以把它放在冷藏更好吃。把它均匀切块，还是很粘哦！这时可以直接使用，或者可以加入糖水或者奶茶，很好吃呢！
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