螺狮粉测评之柳全

今年瘦成万人迷桃花朵朵摘 3258 浏览 2017-11-19 发布

🌸🌸🌸今天又是一集吃货文章🌸🌸🌸

给大家分享的是柳全的螺狮粉测评。这个是在亚米网85折时候买的。每人限购10袋，于是我真的就买了10袋😂下面看看成果

这款螺狮粉真的是特别容易断货，所以为了防止我当时不买足而事后后悔，干脆一次性入了10包！嘿嘿嘿嘿，总算发货的时候没有缺货！下面来看看里面都有什么

🌸内容

跟之前测评的另一款螺狮粉差不多，这款也有米粉，腐竹，辣椒油，酱料，花生，配菜和酸豆角包。跟之前测评的螺霸王的螺狮粉比少了一包醋包。所以这款的酸味就没那么重。

步骤一

水开后放入粉丝煮。这款柳全的螺狮粉不用泡，很软可以直接煮就行。煮个10-15分钟左右。

煮成这样也就差不多啦～

步骤二

将刚才煮好的螺狮粉控干水后捞出，盛放在碗里。

步骤三

将之前锅里煮面的水倒掉，然后在锅中重新放入500g左右的水。我不喜欢放太多水，那样口感会差。之后将所有调料包放入煮开的水中。在这里我需要强调一点，柳全的花生米并不是很熟，而螺霸王的花生米就很香，可以直接吃。所以在煮柳全的螺狮粉时需要早些放入花生米进去煮🥜

步骤四

将锅里煮好的调料直接倒进刚才控好水的螺狮粉中～加入腐竹包。看看，是不是特别香呢😌😌😌

🌸口感对比

我想对比下这款柳全和螺霸王的螺狮粉。

米粉柔软度：柳全>螺霸王

花生米香脆度：螺霸王>柳全

辛辣度：柳全>螺霸王

酸度：螺霸王>柳全

🌸🌸🌸🌸总体来讲，螺霸王的米粉真的太硬了，需要先浸泡20分钟之后还要再继续煮开。对于时间少想马上吃的人来说这并不方便，不是一个好选择。而柳全的米粉非常软，直接煮10-15分钟就可以了，米粉容易咬断。从酸度来讲，螺霸王配备了醋包，而柳全的并没有，所以螺霸王的口感是又酸又辣，而少了酸度的柳全螺狮粉只让人感觉到了辣度。有时候会辣的咳嗽，可能是油过多了。