Costco入的菌菇干，太好吃了！我是江西人，小时候一到梅雨季节山上🍂落叶随着雨水的增多，沤烂的落叶开始腐烂，长出各种各样的野生蘑菇，有些可以吃新鲜的，有些却只能吃晒干的，最难忘的就是那种野生蘑菇的鲜味！少年离家，最让我念念不忘的乡味就是它！
材料：蘑菇干适量，猪肉适量，辣椒酱适量，盐，大蒜头几瓣
1.菌菇适量，泡发半小时。
2.泡好之后需要一片一片的清洗，因为可能会有泥沙，那个黑色的像喇叭一样的蘑菇尤其需要一朵一朵掰开彻底洗净，一片一片挑了洗干净之后还需要用清水冲洗4-5次，这样基本就可以确保吃的时候不会咬到泥沙了！这是吃这个菌菇干最麻烦的地方！
3.大蒜剁碎，加油下锅爆香，加入猪肉片煸炒，炒至肉色变白加入榨干水的蘑菇干，加入辣椒酱，炒均匀，加入适量盐，加入水，盖上锅盖，煮至汤汁快收干！
4.关火装盘！美味的猪肉菌菇干就成啦！👏👏👏
tips：这道菜好吃的关键是一定要辣，足够咸足够辣！还有一定要加肉，油稍微多一点点，这样就肯定会非常好吃😋！
Costco买的珍宝蟹，虽比不上活的直接蒸来的好吃，但还是不差的美味！买回家上锅蒸就可以直接开吃！方便！
老公是北方人，所以手擀面是北方媳妇一定要会的本领！很劲道的手擀面！回头来一篇文章仔细写做法！
洋葱炒牛肉，也是好吃到爆！
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