大家圣诞节快乐呀～
不像在国内的时候～圣诞节都被过成了情人节～各种餐厅开着门，情侣烛光晚餐～敲浪漫的！（虽然我并没有和男朋友烛光晚餐过😂）
蓝鹅芝加哥的圣诞节，冻得要死就算了，商场饭店全都关了！小镇上唯一一家开着的中餐馆还要排队…于是和蓝票翻边冰箱强行倒腾了两个菜😂
客家酿豆腐
做法不难，但要细心～
推荐材料：medium firm豆腐，绞肉，葱，酱油，胡椒粉
做法：绞肉加点盐和胡椒粉拌匀，豆腐切块如图。
用medium firm的原因是以防一不小心豆腐碎了…记得以前初试失败时豆腐全碎了就变成了豆腐炒肉😂😂😂
取适量绞肉塞进豆腐里～不用挖小洞哦～直接强行塞😂注意别把豆腐压碎就好了～
平底锅加油，热锅，有肉的一面朝下，中火煎至金黄色～然后翻面，加点水淀粉和酱油，继续煎制金黄色即可！
至于怎么看金黄色😏就用铲子小心翼翼的铲起看吧，大约十分钟会变金黄～
出锅撒上葱花即可！
下锅前～
出锅了！
five flavors beef ball
什么鬼…其实就是五香牛肉球😂😂😂😂关于这奇葩名字，是参考panda express新出的那个five flavors shrimps😂印象深刻呀！
回归正题！
材料：牛绞肉，适量淀粉，葱花，五香粉，辣椒粉，海鲜酱
做法：牛绞肉和葱花、五香粉、盐、辣椒粉拌匀～手上沾点淀粉把牛肉揉成小球！
然后平底锅加水煮开～一定要先煮开水哦！水大概差不多可以没过牛肉球即可～水开后小心翼翼的放进牛肉球，等牛肉球熟了，再加入海鲜酱～量随意～这几个牛肉球我加了目测两大勺，然后煮呀煮呀直到收汁未焦，夹出牛肉球摆个盘，把汁再倒上去～
这种meat ball向来卖相不好😂好吃就行嗯～安慰一下自己
草莓巧克力
还翻到家里有一袋子草莓🍓～赶紧吃了…
材料：瑞士莲海盐巧克力，草莓，一大堆的筷子！
做法：巧克力水浴加热，用筷子戳草莓的顶端然后没进去巧克力酱里～
然后放置如图，之前试过放冰箱下层，感觉冻得一般般～这次因为筷子不够！所以粗暴的扔进去冷冻室😌大约十分钟就好了！莫名好吃😋记得还是得放回冰箱的，冻好后可以放下层～防止化掉～味道棒棒的！还是黑巧配草莓好吃～✌️
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