这个饼干看起来萌萌哒，特别适合聚会或者给小朋友吃。理论上来说，小熊可以抱着所有坚果，家里有什么就抱什么吧。我还试了抱MM豆，也是可以的，MM豆不会融化，有个别开裂了，大部分没有裂。饼干的配料就跟一般的黄油曲奇一样，要稍微硬一点，好成型，实在不行就冰箱里冷藏一下再拿出来用。
材料：
低筋面粉 90g
无盐黄油 40g
糖粉 30g
淡奶油或者牛奶 适量，大概25g
小苏打 适量
坚果和糖豆 适量
工具：
饼干模具
牙签
制作过程：
1. 黄油切小块，室温软化。
2. 用搅拌器把黄油打至顺滑，加糖粉，打发一点。
3. 把低筋面粉和小苏打混合好，加到黄油里。
4. 逐渐加入淡奶油或者全脂牛奶，和成面团，保鲜膜包上放冰箱冷藏。
5. 去除面团，擀成饼，大概0.3-0.4厘米厚度，用饼干模具刻出想要的形状。我只有这种小人儿的饼干模具，所以是用它刻出小人再另取一点面团捏出耳朵，安上就是小熊了。用牙签画出眼睛和嘴巴。
6. 把小熊放在烤盘上，胸口放上榛子，胳膊弯起来抱住榛子，一定要压实，要不然烤的时候就松手了。
7. 如果你有裱花袋和裱花嘴，这个也可以做出花纹曲奇饼干，我图上有，在后面模糊了。
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