一个人在家带娃..做一个甜点对我来说实在太花时间了……只可以做一些比较快可以吃的，最近发现这个酥皮！哇塞实在好吃，又方便！
材料
酥皮一片
蛋黄一个
奶油200G
糖20G
模具
有专门的模具卖，但是我觉得如果只是偶尔做来吃一次，自己做一个也非常简单的！A4纸，用稍微硬一点的容易定型，外面包上锡纸，不难但是比较麻烦就是啦！下面就是图解，如果有什么不懂呢可以问我，提前做好8个备用
OK，这个就是网红酥皮咯，沃尔玛冷冻区有卖，一包2片，一片做8个，做之前提前拿出来解冻，因为我们需要把他擀开。用不完放回冷冻哦！
用擀面杖竖着，擀长大概4分之一，均匀的2个方向慢慢擀
提前用刀划好距离，然后面皮8等分切开。
准备好一个蛋黄液体，可以加一小勺水，这样比较稀的状态比较好耍.然后均匀的涂抹在酥皮的其中一个面，涂满即可
然后顺时针往上卷即可！
如果有比较大的缝隙可以用手压紧一点，多卷2个就上手咯
然后烤箱380度预热5分钟，如果喜欢甜一点的朋友可以在表面撒一点糖，（但是这样比较容易烤焦了）不用放糖也是非常好吃的哦，预热完350度烤15分钟即可
打发奶油，这个奶油是SAM买的，我觉得也不错，量没有那么大，不然很容易坏掉，一次做了吃不完记得密封保存大概可以用半个月时间，奶油和糖的比例大概是10:1，如果你喜欢甜一定可以再加一点，不过不可以太少，不然奶油不好打发起来，奶油一定要打得比较硬一点比较好，这样出来的纹路清晰漂亮！
装奶油的时候可以准备一个高一点的杯子，这样奶油就比较容易进去啦
可以在里面放你喜欢的水果，因为如果都是奶油是有一点腻歪的，😄除非你非常爱奶油....
然后就是把奶油填满咯
撒一点糖粉，比较符合这样的雪天时候！一杯咖啡，一份甜品，然后放一点音乐，看着窗外的雪景！何其美好...
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