来美帝后经常几餐吃同样的菜,如果没个好酱料帮助下饭日子真是相当难过。以下就让我家的酱料开个会做做自我介绍吧:)
食用油类
因为用油少,就不吝啬给自己买的都是好油。过去经常吃橄榄油和葡萄籽油,后来升级成牛油果油因为相比橄榄油烟点高且同等(甚至更)健康;
苦茶油是因为听说对视力好(之前还买过更贵的亚麻籽油,自叹很是容易中护眼的坑)。芝麻油纯属觉得香,煲粥滴几滴特别美味。
酱醋类
一瓶黑醋一瓶白醋,黑醋中国超市买的专门沾饺子用,白醋做寿司饭用(我并不太讲究寿司醋哈哈)
李锦记的蒸鱼豉油是酱油类的最爱,觉得一瓶顶全,老抽生抽全免哈哈😄
调味粉
强推costco的现磨黑胡椒和蒜粉,大瓶耐用!
其次还有用trader joe's的喜马拉雅海盐,姜粉,孜然粉不过因为调味粉似乎跟酱料还是有辣么些差,这儿姑且当凑凑数哈哈
调味酱类
Costco的有机pasta酱,老了意面拌一拌热几个丸子一顿饭就搞定啦!
中间日本超市买的柚子辣椒酱有点甜又有些辣,味道说不出的怪但沾寿司还不错,估计只能这么吃不然也不知道还能怎么吃了,纯属好奇入的。
TABASCO不用多介绍,墨西哥辣酱,国内必胜客都常见。
郫县豆瓣酱,听说是最正宗的豆瓣酱,weee!上团的,复古的纸包装很有中国风味,但暂时还没想出怎么吃。
日本的蒲烧鳗鱼家,大爱!挤在饭上就是鳗鱼饭的味道,适合我这种舍不得买鳗鱼又想吃鳗鱼饭的人。
宁记辣酱,是我目前吃到最辣的啦,做手撕鸡面必备!
玉蕾橄榄菜是配粥利器,消耗也是快快滴。
未上镜类
还经常吃老干妈,不知道最近是厌了还是怎么滴居然吃光了很久也没去买;
日本咖喱块,S&B的,做咖喱饭用的。有库存,就是包装没了死丑懒得照相哈哈
芝士粉和芝士碎,做焗饭必备!
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