![滋补养生鸡汤(完全没有腥味小技巧介绍)](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/152/fb5/431/f8d9333bf198fb3eac9dfd1.jpg_1280_1280_3_b0e6.jpg)
适合各类人群,超级适合哺乳期妈妈,(提醒一下孕妈妈,一开始喝公鸡,因为雄性激素可以刺激下奶,然后再喝母鸡)因为我来美国生了2个娃,做月子的时候都是婆婆煮的汤,但是...虽然不难喝吧,却有点腥味,所以介绍大家一些我妈妈教我的小技巧!我想家想妈妈的时候,喝个鸡汤也会哭起来,哎远嫁的人,说不出来的苦,每次写文章其实也是排解心理的寂寞,也谢谢那些关注我的人,(😢OK,我很多废话,很情绪化...可能因为我还在哺乳期吧)
材料:
老母鸡一只
料酒
麻油
香菇
红枣
苟叽
姜
蒜
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/06b/01c/bae/7a5fca8e897e287ca66c99f.jpg_1080_0_40_bfef.jpg)
首先呢就是冷水把鸡一起放下去煮,为什么不是热水呢,因为如果是热水,鸡的表面熟了,但是血水却被锁在里面了!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a33/e69/ebd/5559fa9c15a0c0b4737e9ac.jpg_1080_0_40_6d5f.jpg)
然后把鸡捞出来用冷水冲洗干净!冷水也可以让鸡肉更紧,然后炖出来的肉呢更加Q弹!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/d09/73d/32a/62e7608c4bbaf6f67beaaaa.jpg_1080_0_40_afed.jpg)
锅里放油,姜切片,大蒜切对半即可!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/1ef/77b/2dd/25d2c838477586334c7eaff.jpg_1080_0_40_e8d3.jpg)
炒一会,有香味出来即可,不要让大蒜炒教了,因为等下还要一起下去顿的.避免焦味
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/6f6/0d3/f78/c37d735deffd66e35fd4084.jpg_1080_0_40_1d48.jpg)
然后下鸡肉,一起翻炒均匀
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/310/a8d/f14/06db9a1ee99bb12d2da0981.jpg_1080_0_40_9bbd.jpg)
然后再倒入适量的料酒,继续炒至,酒在炒的过程中酒精会挥发掉。所以就算是孕妇也是可以喝的.
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/b8e/794/592/846bf09fb35c60ad1614cd1.jpg_1080_0_40_287e.jpg)
加入提前泡发好的香菇,香菇泡如果想要更快的发泡,可以用热水泡!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/8d1/965/c98/f99a44e336165a9846bbe7e.jpg_1080_0_40_ca9d.jpg)
加入大枣,这样增加鸡汤的甜味,但是顿好以后建议大家捞出丢了,不然汤会变得都渣渣啦!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/baf/d5b/884/ff7198006ab2a244e5d6612.jpg_1080_0_40_e6f9.jpg)
苟叽
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/2a1/d5e/3de/43e8b1b48097a343cfe6c74.jpg_1080_0_40_6123.jpg)
一点麻油
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/4f2/513/d7a/ea12ad2925ff01bcf941cfe.jpg_1080_0_40_619d.jpg)
加水末过鸡肉即可,如果用砂锅煲、2个小时左右,我是比较懒的看火,用电饭煲煮半个小时即可!出锅以后再放盐巴!
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/319/da8/e48/296398aaf051fd44c2fc3ed.jpg_1080_0_40_5980.jpg)
这样寒冷的冬天没有什么是一碗鸡汤不可以抚平,如果不行就来一碗鸡汤面吧!各位妈妈们学起来给孩子们补一补吧!
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。