泰式冬阴功汤(想到就会流口水的世界三大名汤之一)

泰式冬阴功汤(想到就会流口水的世界三大名汤之一)

mady
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泰国是一个神奇的地方,简直就是中国人出国旅游的入门首选!去了还想去,我自己就去了2次,按摩超级棒棒的,水果非常甜,泰国路边摊更是让人流连忘返!我的结婚照也是泰国拍的!如果有兴趣的朋友想知道,我也可以给你们介绍一下!OK,马上进入主题啦!介绍一个泰国的代表食物,冬阴功汤,冬阴在泰国是酸辣的意思,功就是虾!它也是世界三大名汤之一哦!

材料

💗酱料

冬阴功酱料

椰浆

鱼露

食材😋

🦐海鲜类(可以加任何你喜欢的海鲜)

大虾

花蛤(我没有买到,但是如果有更好)

🥦蔬菜类(喜欢什么菜就加,但是不要选择味道比较怪的)

胡萝卜

白菜

西红柿

🌹配料

香茅

青柠檬

草菇(其他姑也可以,只要不是香菇,我个人觉得金针菇和杏鲍菇的口感都非常棒)

香菜

先把虾剥壳,然后虾背用刀划开把虾线剔除!

加一勺冬阴功酱,一勺鱼露腌制一会,备用

不加任何油,然后把拨开的虾壳直接下锅炒至变色,要有一定焦香味!然后准备一杯热水倒进去!

把你喜欢的蔬菜放进去开始炖煮至汤汁变色,然后把里面的虾壳捞出来丢掉!

把准备好的草菇下锅

放入香茅

我是加入半瓶的酱料,当然每个人煮的量都不一样,所以这个时候你可以先加几大勺,然后自己品尝一下味道,慢慢调配

接下来就是加入椰浆啦,我用了三分之一罐,这里你也是可以几勺几勺加!慢慢调味道.

准备出锅,再加入青柠檬,也可以切片直接放进去!

OK关火出锅撒香菜!开始我们泰国之旅把!冷冷的冬天来上一碗酸辣口味汤!真过瘾

泰国的结婚照

很有趣的体验,又可以旅游又可以美美的拍照!

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