去年双十一的时候正赶上我在家里休产假，每天的生活都充斥着喂娃、拍嗝、哄睡等一系列从来没接触过的活动，满月的宝宝需求很多，每三个小时就要吃奶，三更半夜爬起来都是家常便饭，有时候回想起那段时间，真有一种为母则强的骄傲。
幸好在那段时间里发现了北美君的App，除了跟着各种deal给宝宝抢购必需品之外，还发现了晒货区撰文区，也抽空把之前的台湾骑行用文字记录了下来，攒了不少金币。赶上双十一兑换商城搞活动，金币有了用武之地，一连十几天每天早上的秒杀抢货活动，搞得我一到8点50分就肾上腺素爆棚，紧张得生怕9点的秒杀又手慢抢不到，一无所获的几天之后，幸运之神终于眷顾，我居然抢到了米老鼠三明治机。亮红色的米老鼠三明治机看上去特别的喜庆，周末就迫不及待地做了一款抹茶味道的早餐饼，成品味道好颜值高，超级满意。
食材包括中筋面粉250g，Ujido抹茶粉30g，糖30g，鸡蛋2个，牛奶350g，盐3g和少许的植物油。
先把两个鸡蛋打在牛奶里，混合搅拌均匀。然后把中筋面粉和抹茶粉过筛，倒入鸡蛋和牛奶的混合液里，再加入盐、糖和加入少量植物油，搅拌均匀直到没有颗粒为止，抹茶的颜色非常的鲜亮，再搅拌的过程里就有淡淡的抹茶清香徐徐飘来。
把做好的抹茶混合面糊倒入米老鼠三明治机里，覆盖住下层的凹槽，大约八成满就好。图片是第一次做的时候，还在摸索面糊量，手抖。
盖上盖子，等四五分钟直到面糊完全熟透为止，或者等到米老鼠头像已经十分清晰地印在早餐饼上为止。试过几次就大概能掌握面糊的量和烘烤时间了，米老鼠头像也越来越漂亮清洗。
煎个鸡蛋，再配上一杯咖啡或牛奶，就是一顿丰盛的周末早餐。宝宝还在一边踢腿翻身的功夫，早餐就已经准备好了，实在是很方便。或者在午后，舀一勺冰激凌，看着冰激凌在温热的抹茶饼上渐渐融化，享受下午茶的慢时光，美好又奢侈。
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