过去我偶尔也会做噩梦，但这次的噩梦持续时间很久，我已经连续做了5天的噩梦，梦里感受都很真实，醒来还依然记得。
第6天我突然想到了康熙来了出现过的恶魔蛋糕，就有感而发尝试做了一个，虽然是第一次做奶油蛋糕，成品卖相不完美，但是味道非常好吃，香蕉巧克力的组合很绝妙。
恶魔蛋糕分成5层。
第1层巧克力蛋糕，第2层香蕉卡仕达奶油酱，第3层香蕉片,第4层巧克力蛋糕,第5层撒了糖粉和巧克力碎的原味卡仕达奶油酱。
最重要的是吃完这个蛋糕，我终于不再做噩梦了。可能巧克力和香蕉都有让人感到幸福的成分吧。
做为第一次做卡仕达奶油蛋糕的厨房小白，不敢在晒货区糕点大神们前班门弄斧，写这篇文章主要是觉得驱除噩梦还蛮神奇的，用来还愿的。
所需食材
5-6寸小蛋糕
巧克力蛋糕粉半盒、全蛋1.5个,蛋黄2.5个,低筋面粉12g,淀粉8g,白糖适量,熟香蕉2-3根,橄榄油60m,鲜奶油
建议卡仕达酱可以多做一些，我这次做少了。
烹饪步骤
1、将蛋糕粉、全蛋1.5个,橄榄油60ml搅拌均匀。我买的这个蛋糕粉甜度比较低，巧克力味道浓度适中。
2、在蛋糕模具上刷一层橄榄油,350F或375F烤25-30分钟。倒扣晾涼。我家没有烤网，就直接拿了个饭盒在上面放了几根筷子来晾凉蛋糕。
剩下的蛋糕糊我做了个cupcake，刚烤出来松松软软的很好吃。
3、接下来做卡仕达奶油酱。把蛋黄放入一个碗中,加入0.75勺白砂糖,用手动打蛋器打散至糖完全融化。
4、将低筋面粉过筛加入蛋黄中,继续用手动打蛋器将蛋黄和面粉搅拌均匀,蛋黄糊呈丝带状滴落,无颗粒状即可。
5、将牛奶倒入小锅加热,锅边开始冒小泡关火,注意不要煮沸。
6、一边搅拌蛋黄糊一边将热牛奶倒入,最开始加少量牛奶，等蛋黄糊温度升高后再逐渐加入,期间要不停搅拌,防止结块。
7、把混合好的面糊过筛倒回小锅,小火不停搅拌,千万不要让锅过热,也不要加热过度,加热至面糊可以缓慢滴落就可以了。把面糊倒岀,盖上保鲜膜。
8、将香蕉捣碎成泥。
9、将奶油加入适量白砂糖打发,卡仕达酱搅拌顺滑与奶油混合,一半加入香蕉泥。我的奶油打得有点儿稀了，建议打硬一些。
10、倒在切成两半的一层蛋糕上,摆上香蕉片,放上一层蛋糕,再加上原味卡仕达奶油酱,撒上糖粉和巧克力碎即可。我做好马上就吃了，可能冷藏一下再吃，奶油不会那么稀，口味会更好。
结语
谢谢大家看完全文！
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