![超简单的抹茶奶冻](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b30/763/cb4/e0c3357212310c9b6198c75.jpg_1280_1280_3_128c.jpg)
大晚上的想吃甜品,家里又没有蛋糕雪糕什么的,就动手做了简单明了的抹茶奶冻
下面的配方是4个不满5oz的杯子的量,需要多的建议自己看着配方自行加减乘除哈
材料
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/923/0a1/e7c/072790ba7b3a127120fe959.jpg_1080_0_40_7fd5.jpg)
牛奶200毫升,淡奶油150毫升,抹茶粉30毫升,砂糖40克,吉利丁片两张
步骤
1、先将吉利丁片剪碎放进冷水中浸泡
2、将少量的牛奶倒入碗中,然后倒入抹茶粉搅拌均匀(不均匀也没事,后面会倒入锅里继续搅拌的)
3、将剩下的牛奶倒入抹茶牛奶中搅拌
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4、将抹茶牛奶,淡奶油和砂糖倒入锅中,开小火慢煮
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/a9b/ce3/97a/8e687cd84ba1b3e8d418a0a.jpg_1080_0_40_1a8f.jpg)
5、将抹茶粉,糖和淡奶油彻底搅拌均匀
6、将软化的吉利丁片放入锅中,搅拌均匀
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/9f7/86f/256/b84cdcb2fdcd4275d543cbd.jpg_1080_0_40_0bd3.jpg)
7、将搅拌均匀后的抹茶牛奶用滤网过滤一下
![](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/573/eeb/c1b/e04fa11e88a2fef9e249cc4.jpg_1080_0_40_2057.jpg)
8、倒入容器中放凉,然后将装有抹茶牛奶的容器放进冰箱冷藏室冷藏1-2小时后就完成了
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下面的话可看可不看🙈
1、上面步骤第二和第三步是我上次制作时的步骤,这次我犯懒了,就直接将抹茶,牛奶,奶油和砂糖在一起搅拌了,也没彻底拌匀就倒入锅中加热才搅拌均匀的,感觉这样省了好多功夫呢🤣
2、这次我制作是省略版,发现冷藏过后的奶冻只有两层颜色,然而上次制作的完整版冷藏过后是三层颜色的,所以如果介意美感的话建议按按顺序完整进行制作哈,像我这种懒人也不介意好看与否的就直接按楼上👆的来
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